索拉雅 Solaia
产区：意大利托斯卡纳
葡萄品种：75%赤霞珠、20%桑娇维塞和5%品丽珠
国际均价：¥ 2,759
葡萄酒是意大利托斯卡纳（Tuscany）产区的一款著名葡萄酒，也是“意大利四雅”之一，与欧纳拉雅（Ornellaia）、西施佳雅（Sassicaia）和嘉雅（Gaja）齐名，代表了意大利鼎级葡萄酒的品质。
1. 历史背景： - 索拉雅的名字“Solaia”原意为“太阳之地”，因为葡萄园位于日照极为充沛的山坡上，从黎明到日落都沐浴在阳光之中。 - 索拉雅葡萄酒诞生于1978年，由意大利安东尼世家（Marchesi Antinori）旗下天娜酒庄（Tenuta Tignanello）打造。
2. 葡萄品种与酿造： - 醉初的配方是80%赤霞珠和20%品丽珠，这一配方在1979年也得到了重复。 - 随后几年，加入了桑娇维塞，成为75%赤霞珠、20%桑乔维塞和5%品丽珠混合酿造 - 2002年由于气候冷湿，桑娇维塞未能成熟，因此2002年份的索拉雅是100%赤霞珠。- 索拉雅只在特别优秀的年份生产，例如1980、1981、1983、1984和1992年就没有生产索拉雅。 - 在橡木桶中陈酿18个月，并在瓶中继续成熟12个月后才上市，具有出色的陈年潜力。
3. 风味： - 索拉雅葡萄酒色泽深红，带有紫罗兰色，香气复杂，有小而成熟的深色水果香气，尤其是黑加仑、黑莓和紫李，以及薄荷、桃金娘和白胡椒的清新香气。口感丰富，结构良好平衡，单宁丝滑，余味悠长，带有黑巧克力的香气。
4. 评价： - 2017年份的索拉雅获得RP（罗伯特·帕克）评分95分，JS（詹姆斯·萨克林）评分97分。 - 1997年份的索拉雅被《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）评为“2000年全球100佳酿”的冠军，成为历史上第一款获此殊荣的意大利葡萄酒，确立了索拉雅在世界鼎级葡萄酒中的地位。
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