每天认识一款酒|威末酒

“威末酒”的名称是从德语单词“Wermut”演化过来的,意思是苦艾。历史上德国使用苦艾作为他们饮料中的配方。16世纪前后,以苦艾为主要成分的加烈葡萄酒遍布德国各地。此时,一个叫做德阿莱西奥(D'Alessio)的意大利商人开始在皮埃蒙特(Piedmont)生产一种类似的产品,并称之为“苦艾酒”(wormwood wine)。到17世纪中叶,这种饮料以威末酒的名字(vermouth)在英国名声大噪,而这一名称也一直沿用至今。

每天认识一款酒|威末酒

威末酒以葡萄酒为基酒。不同的生产商会在基酒中添加额外的酒精和其他干料混合物,包括香草、植物根茎、树皮,然后装瓶出售。生产的威末酒可分为两个大类,干型的和甜型的。干威末酒是一种加香葡萄酒,也叫干味美思酒。威末酒是一种使用葡萄酒为基酒,加入芳香植物浸泡调配而成的酒。干威末就是在酿制过程中不加糖,含糖量比较低的威末酒。威末酒演化为许多颜色,不过主要还是白色和红色的。

每天认识一款酒|威末酒

味美思是一种加香加强型葡萄酒,它用到许多种植物的包括根、树皮、花、种子、草本、香料等部分来获取风味。味美思传统的目的为药用,起源于18世纪中期的意大利都灵,后来味美思发展为开胃酒。

●品牌:味美思​

●系列:干威末酒​

●产地:法国​

●包装种类:瓶装​

●颜色分类:杜凌红味美恩

●包装方式:包装

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