国窖1573高货集

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1988 年,对中国白酒行业而言,是极具变革性的一年,这一年,国家放开了对名酒的价格管控,酒厂获得了自主定价权,一时间,酒业格局风云变幻,有的酒厂选择涨价,塑造高端品牌形象,有的则降价,以薄利多销抢占百姓市场。
泸州老窖毅然决然的选择了后者,喊出 “从名酒到民酒” 的降价销售口号。
殊不知这一策略在十年后,却让泸州老窖陷入困境,过低的价格不仅削减了利润,还损害了品牌形象,在与某竞品的高端化竞争中,过于接地气的品牌形象使其饱受挫折,只能依靠过去几十年积累的品牌底蕴艰难支撑。
泸州老窖作为浓香白酒鼻祖,底蕴深厚,1996 年,拥有 400 年以上历史的窖池群,被国务院认定为白酒行业唯一的,全国重点文物保护单位,“国窖泸州老窖” 由此得名,经过三年精心筹备与铺垫,堪称中国优质白酒典范的国窖 1573 诞生。
国窖1573高货集
你能听到的历史、124年,你能看到的历史、162年,你能品味的历史、428年。
实际上,这一广告每年都在更新,如今在泸州老窖官方网站,你会发现可品味的历史已变为452年。
国窖1573于2001年正式推出,2019 年单品销售额突破百亿,其包装元素丰富,即便以 20 年后的眼光审视,依然惊艳。
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不过,酒体变化显著,若仅品鉴各年份经典款,便能察觉,早期的1573更凸显浓香型白酒典型特征,即香要浓郁、甜要绵顺、收口要爽劲、返香要持久。
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而从 2010 年左右起,它变得更加与时俱进,在风味呈现大方向不变的前提下,水果味道愈发突出,风味种类增多,甜味也更宜人,这背后既有工艺的进步,更多的是勾调思路的转变。
如今 1573 系列主要有三个勾调方向:均衡、甜美、老陈
虽然系列产品众多,但不哪怕不喝,也能通过产品名称,大致能知晓其风格走向,例如姊妹产品,风格特点一目了然,如君耀和君雅、至尊和至美、君冕和君睿,以及称心如意、红袖添香、书香门第、金榜题名等。
仅是光听名字,就能分辨出谁甜谁陈,风格走向与名字相符,一个偏陈一个偏甜,无一例外。
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君耀和君雅:作为1573 线上文创产品,目前渠道价格 800 元左右,风格类似简配版的特调 1573,除非钟情于瓶子,否则建议直接选择经典款 1573,价格相近,却能获得更完整的体验。
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书香门第和金榜题名:作为2015 年推出的 55 度超高端产品,目前价格 1500 元以内,虽说 60 度的 1573 品质上乘,但 55 度的并非顶级,普遍比普通国窖高一个档次左右。
购买时首要要考虑两点:1、是否喜欢瓶子 2、性价比高低
19 年以前的这两款酒,尤其是金榜题名,口感圆润粘稠,甜为奶甜,但稍显发闷,19 年后改为果甜,饮用起来更清新愉悦,两者价格相差几百元,建议选择价格更实惠的,毕竟,加上这几百元,选择红袖添香、许燎源等产品,体验或许更佳。
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称心如意和红袖添香:作为2013 年推出的 60 度超高端限量产品,2018 年和 2022 年又复刻过两次,目前价格分别在 3100 元、2800 元、2600 元左右。称心如意是标准的陈香突出带喷香,好喝且瓶子好看,只是容易掉漆,风格稍显老派。
红袖添香则备受喜爱,每次倒一杯,从特定角度看,那柔软细腻的红色果甜与瓶子相得益彰,宛如 “红袖添香” 的诗意场景。
国窖1573高货集
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至尊和至美:最初是2006 年用作出口的产品,60 度,分一升和 2.5 升,目前价格在 5500 元和 12000 元左右,酒体纯净细腻,难以想象,若觉得寻找次新酒麻烦,可选择 2019 年发布的 60 度 1573 熊猫,同样走纯净细腻风格,且瓶子、酒质、价格在近几年 1573 超高端产品中都属优秀。不过要注意选择 2023 年以前的。
加上筹备和铺垫的三年,1573 整个系列至今满打满算 29 年,因此,无需紧跟时间线,只需记住 2004 - 2013 年这九年,由于 1573 的成功和国字号窖池的背书,泸州老窖在 2012 年 “爱我中华” 发布会采访中明确表示,1573 要做白酒中的奢侈品。
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这期间催生了许多产品,如国学、国礼、原窖、温永胜、大国花、定制一号、爱我中华等,以如今的眼光看,这些产品造型独特,性价比极高,但 2013 年以后,受八项规定及 1573 决策失误影响,业绩断崖式下跌。
泸州老窖重新调整工作中心,又不想搁置 1573 超高端化进程,于是专门成立 “生命中那坛酒” 公司承接相关项目,但后续产品再难有当初的惊艳与超脱。
追寻浓香型白酒上限:四大产品1573
原窖酒 68 度:
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最早发布于 2003 年,当时为公斤装。实际上,真正最早的原窖发布于 1999 年,公斤原窖目前价格在 2 万左右,2007 年推出 250 毫升 ×2 的盒装规格,2009 年又推出 250 毫升和 500 毫升的木盒装规格,目前价格分别为 3000 元和 6000 元左右。
它是 1573 均衡路线的顶点,也让泸州老窖的顶级产品成为浓香型产品难以跨越的标杆。仅需 6000 元左右,就能领略浓香四大顶点之一的魅力,在茅台巅峰时期,这个价格只能买到两瓶普茅,其价值不言而喻。
68 度温永胜
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2005 年和 2009 年发布,2015 年推出 2.5 升装,最初作为泸州老窖旅游纪念产品销售,因口碑出众,2022 年复产一批。
目前价格在 6500 元左右,具有浓郁强劲的老城风格,只是尾味稍短,且容易跑酒。
2022 年的 68 度温永胜价格 5000 元左右,水平未达浓香顶点,更推荐 2010 年推出的 950 毫升酒博会和巴拿马 95 周年纪念的 60 度温永胜,价格 6000 元左右,虽然浓郁度和陈香味比 68 度温永胜稍逊一筹,但口感更协调、平衡,性价比更高。
大国花
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2009 年发布,一直生产到 2016 年左右,68 度 1.8 升,目前价格 2 万以内,它是 1573 甜美风格的极致呈现,个人将其排在四个顶点之首,那种甜美、高质、纯粹的口感,仿佛在品尝加入无数红色水果和花瓣搅打的奶昔,简单概括,便是 “天不生国花,甘醇如长夜”。
定制一号
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2008 年发布,一直生产到 2018 年左右,68 度 2.5 升,目前价格2万以内,不少酒友认为它排在四大天王里略显勉强,但首批木质瓶盖和船型包材的定制一号,沉香深邃,整体香气丰富,明显优于后期产品。
后期定制一号沉香仍在,只是没那么深邃,更多呈现出甜润风格。若对这四款产品排名,大致为大国花>原窖 = 首批定制一号>温永胜>后期定制一号,不过,无论选择哪一款,都足以颠覆你对白酒的认知。
其他特色产品
1573 中国品味
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2010 年 10 月 19 日正式推出的 1573 战略核心升级超高端产品,目前渠道价格 1300 元左右。单粮浓香优势在于纯净油润的酒体,多粮浓香优势在于复杂有层次的香气,而中国品味将自身优势超常发挥,补齐短板,堪称浓香领域的 “六边形战士”。1573 经典装让你初尝白酒美妙,中国品味则能让你沉醉其中,回味无穷。
爱我中华满堂红
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2012 年 7 月 7 日发布的爱我中华系列之一,该系列还有轩辕凰、璀璨中华和中华坛,满堂红 53 度 560 毫升,目前渠道价格 1500 元左右,品饮时,仿佛置身刷满红色蜜糖的温馨木屋,可称其为大国花的青春版,酒体粘稠,陈香浓郁,干净甜美,是此价格段能一窥顶级 1573 框架的产品,平静而深刻。
1573 品河山
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2002 年 8 月 23 日发布,目前价格 3000 元左右一升装,是近年来 1573 的用心之作。论酒体,它不如满堂红;论层次,不如中国品味,但它是绝佳的饭后 “液体甜点”,缥缈的盐渍话梅点缀在圆润水果硬糖之上,入口柔和,香味浓郁,饮用时,甚至可将酒杯换成白兰地杯,纯粹享受即可。
1573 60 度红瓷(国学)
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2004 年发布,目前价格 2200 元左右,分前期款和后期款,改版时间在 2008 年,前期是方扣拧盖,后期是圆扣瓶塞,前期款沉香味更突出,但容易跑酒,不建议新酒友尝试,以免因过高的试错成本影响第一印象。
在国窖 1573 这条丰富多彩的道路上,极致的产品令人目不暇接,但欣赏极致风景难免疲惫,生活终归要回归平静,当能轻松领略它们的美妙时,这些产品便展现出最迷人的一面。

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