诗与酒，自古就是文人的标配。没有酒，就没有如许韵味的好诗；同样，没有好诗，就没有永恒魔力的酒。诗酒人生，自古就产生共鸣，一直是文人津津乐道的不衰话题。
唐朝的诗人大多喜欢喝酒，今天来看看李白、杜甫、白居易和杜牧都喝的是什么酒，又是哪般酒风。
1、李白与酒
李白喝酒最著名，号称“天子呼来不上船，自称臣是酒中仙”。李白喝的是什么酒？他自己说了，“金樽清酒斗十千，玉盘珍馐直万钱”。可见，李白是个潇洒的人，连他的朋友也都是豪气干云，不惜一掷千金，所以他喝的酒是清酒，是好酒、值钱的酒，恐怕相当于今天的茅台和五粮液吧。
他喝酒，甚至连钱都不带够，害得连三品大员贺知章也只能为其用“金龟换酒”。酒喝多了，没钱也不怕，大不了拿东西去换，“主人何为言少钱，径须沽取对君眠。五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁”。瞧见没有，想来，也许是人家主人觉得你这几位客人在此大呼小叫的，怕酒后闹事，就此规劝起席散场吧。问题是李白酒兴正浓，怎么可能就此罢休呢？李白拍案而起了：东家，你什么意思，没钱买酒了吗？把我那名贵的五花马牵出去，把我那珍贵的千金裘拿出来，让小童拿去换酒来！这是何等快人快语，不拘小节。所以，李白喝的是豪酒。
2、杜甫与酒
杜甫也爱喝酒，但他一生穷困潦倒，“盘飧市远无兼味，樽酒家贫只旧醅。肯与邻翁相对饮，隔篱呼取尽馀杯”（《客至》）。连招待来访的客人，他只能凑乎一个下酒菜，喝的酒也只是不怎么新鲜的陈酒（在古代不是好酒），酒友也不像李白朋友圈内的那些达官贵人，只是来访的朋友和邻居老翁。可是，即便这样的酒，有时候也喝不起，怎么办呢？杜甫说：“酒债寻常行处有，人生七十古来稀”。李白是别人用金龟换酒，杜甫只能自己借债买酒。杜甫为什么宁可借债也要喝酒呢？因为感慨啊！所谓“人生七十古来稀”是说，年纪老大，一事无成，不喝酒干什么，这是借酒消愁啊。后来，竟潦倒到停酒不喝了，“艰难苦恨繁霜鬓，潦倒新停浊酒杯”。可见，杜甫喝的是浊酒，也是闷酒。
3、白居易与酒
白居易有一首诗叫《问刘十九》：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无。”你看，“绿蚁新醅酒”，他喝的酒，是没有过滤的，是品质不高的酒，所以泛着绿色，带着泡沫。但是，这就是自家酿造的，类似于东北人家的小烧，不用去买，更不用借钱去买，这就是小康之家。他喝酒的地方，既不是李白的大酒楼，也不是杜甫的小酒馆，就在他自己家里，对着一个“红泥小火炉”。谁来陪他喝酒呢？既不像李白那样，招一些一掷千金的达官贵人，在他们面前逞英豪，出风头，也不像杜甫那样，自己一个人感时伤世，忧国忧民，喝闷酒。白居易就是随便叫一个附近的情趣相投的朋友，两个人没有什么事，就在一起喝喝酒，叙叙旧，说说桑麻之事。所有，白居易喝的是闲酒。
4、杜牧与酒
杜牧是宰相杜佑之孙，是典型的公子哥，也是风流才子，一生与美酒、美女结下了不解之缘。
杜牧喝酒，大多与美女相关。唐大和三年，杜牧在江西观察使沈传师的幕府供职时，经常参加沈府举办的达官贵人的宴会，在宴会上，就爱上了当时只有十三岁，色艺双绝的名妓张好好。只是碍于她是顶头上司的所爱，没敢造次夺爱。后来，张好好沦落洛阳，以当栌卖酒为生，杜牧感慨万分，还写下一首五言长诗《张好好诗》。
杜牧在任洛阳任分司东都监察御史的时候，常听说原兵部尚书司徒李愿，经常在家中举行豪华宴会，洛阳的官吏和名士，无不毕集。并且李家的歌妓在当时号称第一。可是，因为杜牧是监察御史，执掌法令，所以不敢请他。但这样的盛会，又有美丽的歌妓，杜牧怎能错过。听说这天李家又要大开筵宴，他就派人去和李愿说自己想要参加宴会，想来个“不请自来”。李愿不得已，给杜牧送来了请柬。在宴会上，杜牧看到歌姬紫云，顿时两眼发直，心生爱好。在酒过三巡之后，忽然站起来说：“把紫云姑娘送给我吧。”其“忽发狂言惊满座”，惹得酒宴上哄堂大笑。李愿迫于压力，没有办法，就将紫云送给了杜牧。
杜牧在任分东司监察御史之前，有十几年时间一直在节度使手下当幕僚。在扬州牛僧儒府中做推官时，其放荡于酒色程度，可以说达到了登峰造极的地步。整日以酒为伴，放浪形骸，流连于秦楼楚馆之间。后来，杜牧自己都承认“落魄江南载酒行，楚腰纤细掌中轻。十年一觉扬州梦，留得青楼薄幸名”。从此可见，杜牧喝酒地方，要么是达官贵人的酒宴，要么是秦楼楚馆，喝的酒是好酒，也是花酒。
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