这里是中国白酒完整的12大香型及对应的经典代表酒,信息权威规范 ,看看各位酒友喜欢哪一款。
1. 酱香型(茅香):代表贵州茅台、四川郎酒;酱香突出、空杯留香久。
2. 浓香型(泸香):代表泸州老窖、五粮液;窖香浓郁、绵甜醇厚。
3. 清香型:代表山西汾酒、河南宝丰酒;清香纯正、一清到底。
4. 米香型:代表广西桂林三花酒;蜜香清雅、入口柔绵。
5. 凤香型:代表陕西西凤酒;清而不淡、浓而不艳,兼具清浓特点。
6. 药香型(董香):代表贵州董酒;香味独特,带草本药香。
7. 兼香型:分酱兼浓(湖北白云边)、浓兼酱(安徽口子窖),复合香协调。
8. 特香型:代表江西四特酒;香气清雅、诸香协调,有大米发酵的柔润感。
9. 豉香型:代表广东玉冰烧;豉香纯正,醇和甘滑,有独特的肉脂香。
10. 芝麻香型:代表山东景芝酒;有明显的炒芝麻复合香,口感醇厚。
11. 老白干香型:代表河北衡水老白干;香气挺拔、口感醇厚、余味干净。
12. 馥郁香型:代表湖南酒鬼酒;“前浓、中清、后酱”,三香和谐一体。