黑土种粮、寒地酿浆，龙江白酒，一口喝尽东北风骨与百年匠心！
一提到白酒，大家首先想到的都是川黔地区，茅台、五粮液、泸州老窖。但大家想过没有？作为天下粮仓的黑龙江，粮好、水更好，没有理由酿不出好酒。其实很多人都不知道，中国白酒的版图上，黑龙江绝对是那个被低估的隐藏大佬。
今天一次性说透北大仓，北大仓产地是黑龙江的第二大城市齐齐哈尔，妥妥的中华老字号，北派酱香的天花板。当年周总理品尝之后都盛赞它确有茅台风格，有发展前途，因此得名北国茅台。
北大仓酒厂的前身是一九一四年成立的聚缘永烧锅，贵州茅台工艺传人李永担任了首席的酿酒师傅，这也是全东北第一家酱香酒坊，产品很快就声名远扬。一九四六年开始公司合营，并且在一九五一年正式成为了国营齐齐哈尔制酒厂。
重大的转折发生在一九五五年，当年率领着十万官兵开拓北大荒的王震将军偶然喝到了这酒，连称好酒。老将军当时意气风发，当场取名北大仓酒。厂领导深受鼓舞，先后五次派人到茅台学习，最终酿出了北派高档茅台型白酒。
北大仓酒到底牛在哪？首先它采用了黑土地特产的大舌眼红高粱，淀粉含量高而且单宁含量完全不输贵州的红英子高粱。再加上北大仓的酿造工艺是黑龙江的省级非遗，酒厂也近乎苛刻地沿袭了高温制曲、堆积发酵、留酒、长时间贮存的四高工艺。
这样酿出的酒，酒体微微透着黄、透着亮，酱香清雅不冲头，入口非常醇厚、绵柔，空杯持久留香。北大仓的君妃和步忧系列是高端宴请和送礼的绝对硬通货，在北方酱香里它是独一份的。
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