“五粮液一瓶上千块,酒厂员工要是天天偷喝,那不得亏死?”——这是很多酒友的疑问。毕竟,面对如此昂贵的美酒,谁能忍住不尝两口?
但真相可能让你大跌眼镜:酒厂不仅不怕员工喝,甚至还会“鼓励”适量品尝!一位退休老厂长曾笑着说:“喝几口没事,就怕有人往外偷拿!”
一、五粮液贵在哪?员工为啥“喝得起”?
五粮液的贵,贵在它的“五粮”配方(高粱、大米、糯米、小麦、玉米)和复杂的酿造工艺。从粮食发酵到基酒窖藏,再到勾调成品,整个过程耗时数年,每一滴酒都凝聚着时间与匠心的价值。
但酒厂员工真的能随便喝吗?其实,他们接触的大多是半成品酒,口感远不如成品五粮液醇厚。而且,正规酒厂对员工有明确的品鉴制度——比如调酒师需要尝酒以确保品质稳定,但这都是工作需求,并非随意豪饮。
更重要的是,五粮液作为国企,员工福利不错,逢年过节发点内部酒很正常。老厂长说:“员工自己有的喝,何必偷?真要偷喝,那点量对酒厂来说九牛一毛,但偷拿成品酒去卖,性质就完全不同了。”
二、不怕喝,怕偷拿!酒厂的“防贼”妙招
1、半成品难喝,成品难碰
流水线上的原酒未经勾调,口感辛辣苦涩,员工根本不想多喝。而成品酒管理极其严格,灌装车间全程监控,出入安检堪比机场,想顺走一瓶?难如登天!
2、高福利+严纪律
大酒厂员工待遇优厚,为了一口酒丢工作?得不偿失。更何况,内部价购酒、节日福利酒等渠道很多,犯不着冒险。
3、品牌价值在“瓶”不在“酒”
散装原酒不值钱,但装进五粮液的瓶子,贴上防伪标签,身价立刻翻倍。所以,酒厂更警惕的是成品酒被盗卖,而非员工喝几口。