此次测评的是堪称雪莉桶威士忌标杆的两款格兰多纳，分别是常规年份的18年和21年。格兰多纳酒厂位于苏格兰高地东部，相关资料表明，其常规用于储藏陈酿威士忌的酒桶80%-90%是雪莉橡木桶，而其常规酒款分别为12年，15年，18年和21年。多年前15年款因原酒供应出现断层而停产，虽市场上还有余酒销售，但因停产所导致的溢价过高，性价相对较低。12年为年份基础款，雪莉风味鲜明，偏中等甜度，桶味稍重，酒感刺激，作为雪莉桶风味入门酒款，性价比也不错。
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格兰多纳18年，酒液呈现深色琥珀，清澈中显油性，挂杯明显。初闻是醇厚的雪莉香：潮湿的橡木伴着馥郁的干果甜味，淡淡的乌梅气息，一丝皮革一丝黄糖。入口后温和的酒液给舌尖带来甜感，当酒液遍布口腔，随之爆发香甜的干果味道夹着潮湿的橡木辛香，后味里又显现细微咸感，如同在滴着雨的木质屋檐下，吃着新酿的李子干。当醇厚的酒液下了喉咙，瞬间返还明显的肉桂香气，回甘后略带油感的嘴里，口齿间流连着馥郁的干果巧克力余韵，且久久不散。此酒甜度中上，味道饱满层次分明，酒精感活跃舒适，尾韵中长。
格兰多纳21年，酒液偏深褐色，油性微粘稠感，挂杯明显。初闻是厚重的肉豆蔻，浓郁的雪莉香，盐渍果脯，热巧克力香气。初入口，舌尖触到一丝温暖的甜咸味，当厚重的有些油感的酒液遍布口腔，顿时充盈着浓郁的香辛料气息，油脂饱满的坚果香，脱水莓类浆果的酸味，后段爆发明显的咸。酒液咽下喉咙的瞬间，口腔里萦绕着饱满的香辛料和干果味道，悠长的尾韵里是微苦的黑巧克力香醇。此酒酒体醇厚，酒精感舒适更加易饮，香气和味道复杂且庞大。
大家或许会问，这两款雪莉桶威士忌我更喜欢哪款呢？个人认为，到了这个层次的威士忌，皆是好威，味道无优劣关键看个人。正所谓“各酒入各喉”，口感这个东西，真的是看自己。单就这俩来说，个人更喜欢格兰多纳18年，没有那么醇厚，单该有的都有，一切都是刚刚好！
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