好久没有喝新酒,基础款喝的多了,想继续尝试新款,总要在选酒前经历各种的纠结,排除题做完了,还要做选择题,有朋友会觉得喝个威士忌干嘛要这么纠结?作为个人来讲很认真回答这个看起来很严肃且宏大的问题:我想在生命有限的时间里,用有限的金钱尽量喝到给自己带来更多愉悦感的威士忌。
纠结选择下一瓶喝什么的时候,想起了自己还有几个小酒版,其中格兰多纳15年是格兰多纳基础年份酒款里还没喝过的存在。早些时候据说勾兑格兰多纳15年的原酒不足了,也正是因为这个原因,当时市面上格兰多纳15的市价并不比18便宜。

又说的多了,酒评奉上,仅供参考吧。

格兰多纳15年,酒液呈现漂亮的琥珀色,无粘稠感,挂杯明显。初闻有明显的油脂橡木味道,中段有较弱的雪莉桶风味,不同于格兰多纳18年潮湿橡木屋的阴暗雪莉,倒有点秋日午后的田野气息。枯草气蒸腾,野餐布上被秋日烘干了的葡萄干奶油面包,末端一些干橘皮,少许的肉桂。酒液初入口接触舌尖,无刺激,低甜感,当酒液铺满口腔,浓郁的格兰多纳风情——乌梅,酸枣。这款有明显的奶油和香辛料伴随。当酒液轻松入喉,返还更多的油脂橡木辛香,让人回想起格兰多纳12的不愉悦,木质素仍然较为活跃。中短的尾韵里,黑巧克力的苦夹了生涩不丝滑的口感,好在那烘干了的葡萄干奶油面包的香始终流连。
整体来说,这款格兰多纳15年比格兰多纳12年强很多,橡木苦感变得微弱的同时,更多的突显出了黑巧克力的味道,虽然尾韵上还有些生涩,但不得不承认多熟成的三年对于口感的提升起到了非常大的作用,当然这是跟格兰多纳12年比较。如果跟格兰多纳18年比较的话,这仅仅少了三年的熟成,却在口感味道上差了太多。如果说格兰多纳15比格兰多纳12高了一个档次,那么格兰多纳15却比格兰多纳18低了三个档。

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