为什么海盗喜欢朗姆酒(为什么海盗的船上,都会携带大量的朗姆酒)

为什么海盗的船上,都会携带大量的朗姆酒?海盗在长期航行中,如何保证淡水不变质?而郎姆酒又是如何被神化的?
为什么海盗喜欢朗姆酒(为什么海盗的船上,都会携带大量的朗姆酒)

很多文学传记中,都会描写海盗船上有大量的朗姆酒,甚至会随身携带两个水壶,一个装淡水,一个装朗姆酒。海盗为什么会如此在意朗姆酒?

朗姆酒最早发源于南美的加勒比地区,因为这里盛产甘蔗,大批被运到当地制糖厂的黑人奴隶,无意中发现制糖的废料,在三十多度的气温下,会自然发酵而产生酒精。再经过简单蒸馏,就能变成40度左右的烈酒。而且刚刚蒸馏出来的朗姆酒没有颜色,在橡木桶里陈化后回变成琥珀色。

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海盗长期在海上讨生活,生活的环境大多潮湿,而40°的朗姆酒,正好用来提神和驱寒。但是喝多了很容易耽误事,于是就按照,酒1水4的比例,再添加糖和柠檬汁,也就是鸡尾酒的雏形。在提高的口感同时,歪打正着地解决了坏死病的问题。

坏死病是缺乏维生素C造成的,但在那个年代还并了解这个原因,于是很多人就认为,经过调和的朗姆酒,能够对付可怕的坏血病,这个说法广为流传。结果朗姆酒和橙子,变成了航海必须携带的物资,也确实有效地对付了坏血病。

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在大海上航行,出发之前必定会携带大量的淡水,但时间长了以后,特别是在热带航行,储存淡水的船舱,会滋生大量的藻类和细菌,造成淡水的变质,而不能饮用。而强行饮用的话,会造成腹泻脱水,甚至丢掉性命。

在一次航行中,一位正在搬运郎姆酒箱的海盗,由于海浪的颠簸,将几瓶朗姆酒掉入了淡水的木桶,经过数月的航行之后,发现这个淡水竟然没有变质,于是就觉得朗姆酒更神奇了。其实是酒精产生了一定的抑菌作用。淡水里倒点酒,可以长期保存不变质,这种方法延用了很长时间。

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由于朗姆酒是由甘蔗酿制而成,所以可以在一定程度上补充人体所需的糖分,和一定数量的维生素。在饥饿的时候,喝上几口有恢复体力的作用,但当时的人们并不了解这种机理,所以就把朗姆酒崇拜为神酒。

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在南美洲有很多地方,把朗姆酒当做工资来支付,在农场工作的人,一个月的报酬是8瓶朗姆酒。所以朗姆酒是有货币的功能的。
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有了这些好处,海盗怎么可能放弃呢。于是火枪,弯刀,朗姆酒,就成了一名海盗的标配。

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