在豫酒发展的历史版图上，有过太多的骄傲，曾经的“张宝林（张弓酒、宝丰酒、林河酒）”、十七大名酒中的宝丰和宋河粮液、解曹操忧愁的杜康，仰韶酒也曾经红极一时，产销量位居全国第二。然而，在其他省份的白酒品牌一个个奋力崛起的时候，豫酒企业却倒退了，落后了，沉寂了。
不过，在最近几年，仰韶酒业凭借彩陶坊系列酒开始被大家熟知。在豫酒振兴的大环境下，仰韶酒业乘风破浪，在豫酒企业中实现营收第一的好成绩。
从2018年豫酒名酒评选标准改革以来，仰韶酒业已经连续三年被评选为“豫酒五朵金花”，并且在2021年仰韶酒业销售额首次突破30亿元，上缴利税5.03亿元，已经实现营收“九连涨”。而根据《仰韶酒业“十四五规划”》，未来五年，仰韶计划继续保持30%左右的增长目标，至“十四五”末，冲击百亿体量。
在豫酒众多企业发展遇到瓶颈的当下，仰韶酒业为何能快速崛起？
首先是文化赋能，酒的价值除了就本身的品质，还需要历史文化赋予其灵魂，仰韶酒便是这样一款酒。
仰韶酒，有6000年的“仰韶文化”作底。1921年，河南省渑池县挖掘出了仰韶文化遗址。而当地人借用此名创立了“仰韶酒”，并将彩陶画应用在酒瓶设计上。
此外，仰韶酒还自创了“四陶工艺”。也因此出现了不同于以往的白酒香型——陶融型白酒。
除了具有文化赋能，仰韶酒业的成功崛起源于对酒的专注，在本世纪初，豫酒企业掀起了改制潮，多家豫酒企业被业外资本控股和收购，使相当一部分人豫酒企业成了典型的外行人管理外行人，因此许多豫酒企业在改制以后等于是从一个火坑跳入了另一个火坑，市场表现平平。
其中，仰韶酒业是较为专一的白酒企业，始终围绕白酒产业开展工作，而且产业链已经涉及白酒酿造、粮食种植、原酒洞藏、包装生产等相关领域，不做与酒无关的产业。综合来看，因为专一，让仰韶酒业的企业基础越来越坚实，市场基础越来越稳健，也为其他环节打下了良好的基础。
其次是仰韶酒业的当家人侯建光是酿酒专业科班出身，会酿酒，会调酒，秉持“一生只为酿一杯好酒”的理念，认真酿好酒，而且严把产品质量关，从品质上征服了消费者的味蕾。
据悉，侯建光现在是中国白酒工艺大师，中国酿酒大师，国家级白酒评委，享受国务院政府津贴专家。这种集多种酒业荣誉于一身的一把手，在豫酒企业中是唯一的，在全国白酒企业老板中也不多见。
还有，仰韶酒业的产品线比较明晰，从开始的彩陶坊天时、地利、人和、献礼系列，到现在的彩陶坊天时日、月、星，彩陶坊地利洞藏系列等，清清楚楚，一目了然，市场识别度非常高。
当然，关键还是彩陶坊系列产品的品质比较优良，而且具有较高的性价比，无论是高端的还是大众的，都能俘获对应的消费群体，这也让认可彩陶坊产品的消费者越来越多，
最后是仰韶酒业敢于创新，仰韶酒业利用陶池发酵、陶甑蒸馏、陶坛储存、陶瓶盛装的“四陶”工艺，独创的开创了陶融香型白酒的先河，结束了豫酒没有独立香型的历史，也把握住了白酒香型融合的消费新趋势，从而也让认可陶融香型白酒的“陶粉”越来越多。
目前，仰韶酒旗下包括仰韶彩陶坊、仰韶酒头、仰韶窖香等多款知名产品。总言之，悠久的历史文化和独特的香型是省内外消费者钟情仰韶酒的重要原因，也是其能够登顶2021年豫酒评选第一的强大力量。
下面是河南省十大白酒品牌:
河南白酒比较知名的便仰韶、杜康、宋河、宝丰、张弓、赊店、五谷春、鹿邑大曲、寿酒、皇沟，其中杜康、宋河、张弓、仰韶等白酒早已让很多顾客广为人知。
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