根据酒友们经常问我比较多的几个问题，我做了本期内容，结合市面上权威从业者和消费者的经验，和我个人的品鉴感受，给大家讲解酒友最关心又饱受争议的20个浓香型白酒冷知识，今天先讲前10个，这里只聊知名一二线酒厂，那些不入流的杂牌酒和贴牌酒不计入考虑范围，欢迎在评论区交流不同意见和其他问题
④沱牌和舍得虽然同属一家，但是是两种风格，沱牌是教科书级的川派国标浓香，舍得则是把老酒玩出了新高度，也是川酒中最适合新手初次接触的高端酒，我最推荐的就是这个品味舍得
⑤古井系列的酒我优先选择55度和38度，前者香浓味正，而且很适合超长期存储，口感提升明显，后者则是柔而不淡，和现在市面上很多打着棉柔旗号的“小甜水”是天壤之别，完全吊打它们
⑥水井坊虽然经常被一些无脑的黑子们借外资的头衔一顿喷，但其高端酒的水平一直在线，我非常推荐有条件的酒友试试老年份的井台，它的风格完全可以在全国酒中做一颗闪耀的星星
⑦以小糊涂仙和鸭溪窖为代表的贵州浓香中的大多数都带一丝酱尾，适合追求醇厚饱满的酒友当口粮酒，不建议新手轻易尝试，新手很难get到它们优秀的点，往往年份太足就不一定适合所有人
⑧双沟我会优先选择52度，因为能把高度酒做到纯粹的江淮派风格的酒厂并不多，甚至很多都在打伪概念，把棉柔和小甜水混为一谈。其实香浓而不冲，香气延展性强，才是江淮派浓香的硬道理
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