白酒江湖风起云涌，十二大门派各显神通，这其中的水，深得很。
市面上九成江山，被酱香、浓香、清香三大巨头牢牢把持，剩下的一成，才是各路神仙打架的精彩天地。
酱香型白酒，那是酒中贵族，贵州茅台镇、四川古蔺是它的风水宝地，茅台、郎酒、习酒更是名声在外。这酒像极了白酒界的黑咖啡，入口那股子冲劲儿，初学者怕是招架不住，老酒鬼却爱得深沉，那厚重复杂的香气，越陈越香，收藏送礼，它最有面子。
浓香型则是宴席上的常客，五粮液、泸州老窖、剑南春，这些金字招牌大多出自四川、安徽、河南。香气浓郁却不艳俗，口感绵甜爽净，婚礼聚会拎一瓶去，新手老手都能照顾到，主打一个左右逢源。
清香型则是一股清流，汾酒、牛栏山、宝丰，听听这名字就透着干净，山西、北京是主产地，入口利落，一点不拖泥带水，夏天冰镇一下，那叫一个爽，怕辣嗓子选它准没错。
主流之外，别有洞天。广西、湖南、江西那边，人们偏爱米香型，桂林三花是代表，大米酿造，口感甜润，跟喝糖水似的，温柔得很，那是南方人的细腻。
陕西的西凤酒，那是酒中凤凰，凤香型独树一帜，前口清、后口浓，还带点陈香，西北汉子的豪爽全在里头了。山东、江苏的景芝酒，那是“芝麻香”，一股子炒芝麻味，辨识度极高，重口味的朋友不妨一试。
湖南湘西的酒鬼酒，玩的是“馥郁香”，浓、清、酱三香合一，一口下去，层次感炸裂，讲究的就是个工艺复杂。湖北、江苏那边流行兼香型，白云边、口子窖，浓头酱尾，风格多变，想一口气体验两种风味，找它。同样在湖南，四特酒搞出了特香型，花香肉香齐上阵，香气炸裂，是个重口味天堂。
贵州的董酒，那是药香型，草本味儿是天生的，不是泡了药酒，喝的就是这个独门秘籍。
广东人更会玩，玉冰烧、九江双蒸，那是豉香型，肥肉泡酒，油脂香气独特，配着粤菜喝，绝配。河北的衡水老白干，自成一派，酒体干净，喝完不上头，主打一个实实在在。
萝卜白菜，各有所爱。爱厚重、讲排面，酱香型是不二之选；图个平衡顺口、聚会助兴，浓香型最懂事；想要清爽利落、夏天解暑，清香型最对路；想尝个鲜、探个奇，芝麻、凤香、馥郁香，总有一款能惊艳你的味蕾。
懂酒方能喝好酒，选对路子，那才叫尽兴。
