文明饮酒三项守则:文明饮酒才是真正的酒文化

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酒增添了聚会的温馨,拉近了朋友的距离,但是当我们摆出美酒,展现好客民风,传播酒文化的时候,更要文明饮酒。

文明饮酒体现了主人的风度,举杯致辞,表达设宴的诚意,文明饮酒宴会氛围才能和谐,觥筹交错,实现情感沟通。
文明饮酒要适量
根据科学研究,酒精对人类的大脑有强烈的麻醉作用,短时间内大量的饮酒就会使神经细胞突然产生兴奋,继而转为麻醉状态,造成言行失常,不省人事,严重者还可导致死亡。
醉酒时人体各器官失调,功能性括约肌也由麻痹而开放,生理功能失调,易诱发各种疾病,像胃炎、肺炎和各种感染。如果是长时间慢性中毒,轻则神经衰弱,重则智力减退、健忘、肝脂肪化。
酒文化蕴含着宾主之礼、饮具文化等内容,提倡庄严的仪式感,和谐融洽的宾主情谊,不是“豪饮”、“牛饮”,饮酒切忌过量。
文明劝酒不强迫
 
与酒文化一样久远的是劝酒文化。
中国古代的餐饮承载着极为重要的社交功能,所以延宕的时间较长。贯穿宴饮活动的,除了丝竹歌舞外,就是酒。
中国早期的劝酒风气源自各种持续时间很长的宴会。一顿饭吃这么长时间,话题必然枯竭,干喝也无趣,于是便发明了各式各样的劝酒技巧。
进入现代社会,劝酒亦是热情和敬意的表现。但是,劝酒不应成为“逼酒”,劝酒是要表达诚意,若对方明确表示不能饮酒,就要适可而止,决不能演变成强逼、强灌。
酒后文明讲公德
酒驾、醉驾造成的重大交通事故曾经震惊全国,酒后公德,关系你我他。
2011年5月1日,《中华人民共和国刑法修正案(八)》正式实施,醉驾作为危险驾驶罪追究驾驶人的刑事责任。醉驾入刑极大地保障了公民的个人安全。
对于饮酒者个人,更应该坚持“喝酒不驾车,驾车不喝酒”的准则,对自己负责、对家人负责、对他人负责、对社会负责。

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