提到“世界威士忌”，估计很多人跟我一样，首先想到的是各个产区的威士忌，比如苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌、日本威士忌、加拿大威士忌，等等。可能很少有人知道，三得利推出的“世界威士忌（World Whisky）”。
2019年4月16日，三得利在日本首发了其“世界威士忌（World Whisky）”——碧（Ao）。碧（Ao）之所以被称为世界威士忌，是因为这款威士忌的基酒来源于三得利旗下的五大威士忌产区的7个蒸馏厂，由于原酒不是来自单一国家，所以称其为“世界威士忌”。
“碧（Ao）”的原酒包含了苏格兰的阿德莫尔（Ardmore）和格兰盖瑞（Glen Garioch），来自日本的山崎（Yamazaki）和白州（Hakushu），来自爱尔兰的库利（Cooley），来自美国的金宾（Jim Beam），以及来自加拿大的艾伯塔（Alberta）。
这7个蒸馏厂都不是无名之辈，山崎和白州可以说是日本威士忌的代表，金宾是全世界销量最大的美国威士忌品牌，阿德莫尔是苏格兰高地泥煤风格的代表，格兰盖瑞虽然也位于高地，但风格更接近斯佩塞（在被三得利收购之前，格兰盖瑞的风格以重泥煤为特点，在被三得利收购之后，格兰盖瑞的风格改为了无泥煤果香型），库利是爱尔兰著名的创新型蒸馏厂，艾伯塔是全球最大的100%黑麦威士忌生产商。
这7个蒸馏厂的威士忌各具特色，据说“碧（Ao）”由三得利首席调酒师福舆伸二带领团队经过超100次实验才最终确定配方，最终“在和谐的基调上，分层展现各国威士忌的个性”。
2019年4月16日发布的“碧（Ao）”是款无年份威士忌，酒精度是43度。2022年4月，“碧（Ao）”推出了烟熏风味限量版“SMOKY PLEASURE”。2025年8月又推出了RTD——碧Ao海风沁爽Highball，易拉罐装，酒精度为9度。最近又有消息称，“碧（Ao）”将在2026年6月推出爱尔兰版，据说“碧（Ao）”的初始版，各国的威士忌占比比较平衡，大约各占20%，而爱尔兰版大大提高了爱尔兰威士忌的占比，可能达到40~50%。
有消息称碧（Ao）爱尔兰版是三得利的“世界旅行系列”（World Travel Collection）首款产品，按照这个操作办法，未来苏格兰版、日本版、美国版、加拿大版，也不会太难。
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