泸州老窖特曲300以内最好喝,可280的价太硬,要是降到200,100到300档真没对手了

泸州老窖特曲300以内最好喝,可280的价太硬,要是降到200,100到300档真没对手了

到现在我依然认为泸州老窖特曲是300块钱以内最好喝的酒,无论是甜润、干净、窖香都是其它酒没法比的,包括五粮春、天之蓝。

 

泸州老窖特曲300以内最好喝,可280的价太硬,要是降到200,100到300档真没对手了

这话不是我一个人说的,酒友圈里持这个观点的人不少。

但问题也恰恰出在这儿——它好喝,可它贵。

一瓶特曲老字号,常年挂在280块钱左右,你走进烟酒店问价,老板眼皮都不抬一下,就这个数,爱买不买。

你说它不值吧,喝过的都知道那个甜润劲儿和窖香确实舒服。你说它值吧,转头一看五粮春才200出头,天之蓝搞活动也能摸到300的边儿,心里就开始犯嘀咕了。

这就引出一个特别拧巴的话题:泸州老窖特曲,到底凭什么卖280?

先说说这个酒的品质到底处在什么位置。

泸州老窖这家厂子的产品线,懂行的都清楚,金字塔尖是国窖1573,那是用最好的基酒灌出来的,一斤装随便就是八九百上千。特曲呢?特曲用的是次一级的基酒,也就是酒厂分级里的“二流酒质”。这话听着刺耳,但这是酒厂自己的分级逻辑,一流酒质给国窖,二流酒质给特曲,三流给头曲,再往下还有二曲。

所以你说特曲好不好喝?好喝。但它在自家体系里,确实不是最顶尖的那一档。

这就好比一家饭店,招牌菜卖200,用的是一等食材。隔壁桌的菜卖80,用的是二等食材,但厨师手艺好,炒出来比招牌菜还下饭。你吃着觉得值80,甚至觉得比200的还香。可饭店老板心里清楚,这菜的成本就摆在那儿,他不可能长期亏本卖。

泸州老窖特曲现在就是这个状态。酒是好酒,但它的价格里,有一部分是品牌溢价,有一部分是价格体系维护,真正落到酒质本身的价值,可能就在200块钱上下。

再说说特曲家族内部的乱象。

老字号特曲,也就是大家最熟悉的那款,常年守在300块钱以内,280左右是常态。可你再看看60版和80版,直接干到四五百块钱一瓶。同样是特曲,凭啥60版、80版能卖到老字号的两倍价格?

这里头有复刻情怀的成分,有包装升级的成本,有渠道利润的分配,但酒质上的差距,真没有价格差距那么大。说白了,60版和80版卖的是“故事”和“稀缺感”,老字号卖的是“口粮”和“走量”。

这就让老字号特曲的位置很尴尬。往上,够不着国窖1573的脚后跟。往下,又比头曲贵出一大截。往旁边看,五粮春、天之蓝、海之蓝、古井贡年份原浆,个个都在这个价格带里抢饭吃。

可偏偏就是在这种情况下,特曲的價格一直硬挺着。

你什么时候见过泸州老窖特曲大跳水?很少。电商大促的时候,别的酒都在打折,特曲最多给你意思一下,降个十块二十块,还得抢券。线下烟酒店更别提,280就是280,少一分不卖。

这种价格坚挺,一方面说明泸州老窖对这款产品的控价能力强,渠道利润有保障,经销商愿意推。另一方面也说明,酒厂压根就没打算让它便宜卖。特曲在泸州老窖的产品矩阵里,承担的是“腰部支撑”的角色,它要是崩到200以下,头曲还怎么卖?国窖1573的价格体系也会受到牵连。

可消费者不管这些。消费者只认一个理:你酒质是二流,凭什么卖一流的价格?

这里就得提一个特别有意思的假设了。

如果泸州老窖特曲真的降到200块钱一瓶,会发生什么?

先看剑南春。水晶剑南春常年稳在400块钱左右,被酒友称为“400元价格带的王者”。这个称号不是白来的,剑南春的酒质、品牌、口碑,在这个价位几乎没有对手。可如果特曲降到200,它不会直接跟剑南春抢400的生意,但它会把100到300这个区间搅得天翻地覆。

五粮春现在卖200出头,特曲降到200,五粮春第一个难受。同样的价格,特曲的窖香和甜润感确实更突出,五粮春的香气偏艳丽,入口的干净度稍逊一筹。酒友拿脚投票,五粮春的份额肯定被啃掉一块。

天之蓝现在卖300多,特曲降到200,天之蓝的性价比瞬间就没了。洋河的优势在于渠道和营销,可酒质上,天之蓝在特曲面前占不到便宜。特曲一降价,天之蓝要么跟着降,要么眼睁睁看着消费者流失。

海之蓝、古井贡年份原浆、口子窖、迎驾贡,这些在100到200区间混饭吃的酒,全得重新掂量自己的定价。特曲就像一条鲶鱼,扔进这个池子里,谁都别想安生。

甚至可以说,200块钱的特曲,在100到300这个区间,真的就是无酒能敌。它不是靠某一项指标突出,而是甜润、干净、窖香三项全能,没有明显短板。这个价位里,你找不出一款酒能在综合口感上稳稳压住它。

可现实是什么?

现实是泸州老窖不会这么干。

国窖1573现在是泸州老窖的命根子,所有的品牌资源、渠道资源、营销费用都在往国窖倾斜。特曲的任务是守住腰部市场,给国窖输送弹药,而不是自己去当价格屠夫。特曲要是降到200,国窖1573的消费者会怎么想?你下面的人卖200,上面的人卖900,中间的差价靠什么撑?靠故事吗?

所以特曲的价格,大概率会继续硬挺在280左右。偶尔搞个活动,降到250,就算给面子了。想让它常年卖200,基本不可能。

可话说回来,酒友的遗憾也在这儿。明明有一款200块钱就能封神的酒,偏偏要卖280。明明可以靠性价比通杀100到300区间,偏偏要端着架子维护价格体系。

你走进烟酒店,拿起那瓶特曲,翻过标签看一眼价格,280。你心里清楚,这酒值200,可你得掏280。你放下瓶子,转身去看五粮春,200出头,可你喝过特曲之后,总觉得五粮春差了那么一点点。

最后你还是咬咬牙,掏了280。

这就是泸州老窖特曲的现状。好喝,但不够便宜。能打,但不愿意降价打。它就像班里那个成绩很好的学生,明明可以考满分,偏偏每次只考85,因为考满分太累,考85刚刚好。

可对于喝酒的人来说,谁不想花200块钱,喝到300块钱的品质呢?

特曲要是真降到200,剑南春在400档的王者地位不会动摇,但100到300档的格局,绝对要重新洗牌。五粮春、天之蓝、海之蓝、古井贡,这些酒都得重新找自己的位置。

可惜,这只是个假设。

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