施耐德旗下酒款涵盖1到7号，再加上9号、10号与冰馏版本，全系列挨个尝过之后，风格最脱离品牌固有印象的反倒是五号。
一号有着香蕉面包风味，是很标准的德式小麦，喝起来亲切随和，就像熟识多年的老友。 六号是焦糖梅子，深色小麦博克，甜得端庄。七号的表现四平八稳，没有鲜明的突出特质，不会得罪任何一类爱好者。只有这款五号酒，刚拧开瓶盖就散出柑橘与热带水果的香气，还裹挟着麦香，仿佛把IPA悄悄藏进了小麦啤酒的酒体之中。
这正是五号这款酒身上最不寻常的奇特之处。这款酒由施耐德和纽约布鲁克林酒厂联手酿造，以德式小麦博克作为基底，干投了Hallertauer Tradition以及Saphir两款酒花。 结果就是：闻着像IPA，喝着像小麦，尾段又回到博克该有的麦芽甜和酒精暖意。 8.2%的酒精度在施耐德系列里算高的，但压得不错，不冲，就是下咽之后胃里慢慢热起来，你才发现这酒不是闹着玩的。
有人受不了它。说苦度太高，接近IPA，喝着“有点硬”。还有不少人对它喜爱至极，直言这是施耐德旗下最值得一试的一款，选它完全不会踩坑。 分歧就在这：你拿它当传统德式小麦喝，它肯定不像；你拿它当IPA喝，它又太甜太麦。
它谁都不像，所以它谁都能聊两句。
五号不适合当口粮。8.2度摆在那儿，一瓶下去微醺刚好，两瓶就得想清楚明天的事。 但它适合那种“今天想喝点不一样的”的晚上。冰透了，倒进杯里，看着浑浊的橙黄色酒液和厚实的泡沫，闻着那股柑橘混着麦芽的复杂香气，第一口下去，你就知道这酒跟旁边那排一号二号不是一路人。
施耐德做了几百年小麦，规规矩矩，体体面面。五号是它们最不规矩的一个。但恰恰是这种不规矩，让它在一排标准答案里，显得格外有意思。
