什么是高线光瓶酒

什么是酒业这一轮的风口?放眼长远不敢说,但当下的不确定性有两个:一个是酱酒,一个高线光瓶。酱酒赛道已经是红海,选手众多,特别是受疫情影响集中化、头部化越发明显,这是由品类本身的酿造工艺决定的,时间成本较长和资本占压较多,使其成为长线和大玩家的游戏。那么高线光瓶呢?

什么是高线光瓶酒

除了全国性名酒的纷纷加码,对省酒来说,这是机会吗?是宝藏品类不?今天,酒说给你说说、算算。对光瓶酒领域系统性研究较深的北京卓鹏战略咨询机构董事长田卓鹏曾提出一个对光瓶酒的价格分层:

一是主线光瓶,价格在15-25元区间,定位大众刚需,目前主流的成熟放量价位,品牌扎堆;

二是高线光瓶,价格在25-60元区间,主要是名酒和品类引领,玻汾们、红星们现象明显,典型的如玻汾、尖庄、西凤375、珍牛、小刀、红星蓝瓶等;老四川产品问世以来,经过几年的培育基本上在全国站住了脚,销量能达到3个亿;泥坑白瓶是定价百元的光瓶酒,这几年发力明显,销售规模也过了亿;这也是个相对神奇的产品,传统的浓香白板成交价在180元左右,市场规模同样也差不多。更有“另类”的李渡高粱,大单品高粱1955售价高达850元,当之无愧为“最贵的光瓶酒”,目前销售规模在2个亿左右。

什么是高线光瓶酒

总结这些个案背后的逻辑,我们发现这些高线光瓶的引领与培育都非一日之功,很多本身就是历史传承与教育的结果,一定要注意是结果而非过程。但具体能不能推光瓶?该不该布局高线光瓶?有时候不是由厂家和品牌方决定的,而是由消费环境与市场决定的。

当地市场50元(普通消费者能买到的成交价)以下的盒酒还有没有,多不多,这很关键。

老四川大众消费的良心好酒,与同等品质产品相比,占据价格优势;与同等价位产品相比,利润空间巨大,是性价比较高的光瓶酒。

什么是高线光瓶酒

本轮光瓶酒发展的一个底层逻辑是名优光瓶崛起,优就是优质优价。此外对整个地产酒而言,特别是省级龙头,都可以尝试走出去,采取一高一低的战略,因此要高度重视并发力光瓶酒,在高端酒集中扎堆的趋势下,这不失为一个绝地反击的重要举措。

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酒小白酒小白投稿作者

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