泥坑白瓶,好酒都是喝出来的!

泥坑白瓶,在河北邢台可谓是家喻户晓的一个白酒产品。
抱着挖掘各地好酒的心态,小9今天拿到了“泥坑白瓶”这款酒,把这个酒的测评和自己的一点拙见发出来,和大家一起共同分享。
泥坑白瓶,不可错过的一瓶好酒
有人可能对“泥坑”这个名字不感兴趣。毕竟在一些人看来,“泥坑”是被划到不卫生的范畴。其实,“泥坑”之名,源自泥窖,俗称发酵池。泥坑酒的窖池构筑,精选当地独有的狗头胶泥,层层夯实,古法培泥,菌群独特。
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据悉,“泥坑白瓶”不是凭空产生的,而是脱胎于河北凤来仪酒业之前的内部招待酒。
这个内部招待酒在区域市场有了口碑后,于是“泥坑白瓶”抓住这个机会,进行了系统的商业推广。
产品研发上,这个产品继承了原来内部招待酒的卓越品质优势,并用“白瓶”这样质朴的名字来命名。而在包装上,以两瓶为一个礼盒,兼顾了礼品市场。这个产品推向市场后,反响热烈,目前已经成为河北凤来仪酒业的主导产品之一。下一个错别字
工艺上,“泥坑白瓶”采用传统的续糟混蒸老五甑工艺,部分优质调味酒采用双轮底发酵工艺,原酒经陶坛长期储存(不低于5年),匠心传承,纯粮酿造而成。
在整个生产体系中,泥坑白瓶坚守了三个原则,即:一是坚守一条红线,确保酒体安全;二是坚守传统酿造工艺,确保泥坑酒特色;三是坚持消费者导向,不断开发适合现代消费者口味的美酒。
泥坑酒,品质、品牌、文化自信
泥坑酒坐落在邢台宁晋。此地酿酒历史悠久。相传商代有陶氏,精选本地五谷,直接在胶泥地上锤坑酿酒,结果浓郁满堂,香飘数里,这便是是最早关于“泥坑酒”的传说。
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有史料证明,在2000多年前,宁晋就有了规模酿酒史。至清末民初,宁晋的烧酒作坊已达十余家,其中规模最大的是“福盛泉”、“志诚公”、“志诚永”三家。
现存于凤来仪酒业的封于1916年的木酒海,是泥坑酒最早的实物遗存,距今已有100多年的历史。1946年,宁晋三家最大的烧酒作坊“福盛泉”、“志诚公”、“志诚永”合并收归国有,成立“宁晋县制酒厂”,宁晋制酒从此开始由烧酒作坊,转变为现代酿酒企业。
1990年,“泥坑”品牌正式在国家工商总局注册,泥坑酒从此有了自己的正式名字。2004年,“福盛泉”品牌注册成功,泥坑酒开始了双品牌发展之路,从此步伐更加坚实。
2006年,宁纺集团兼并泥坑酒业,成立凤来仪酒业公司,泥坑酒从此走上了高速发展的快车道,泥坑品牌开始了发扬光大的新征程。2017年以来,泥坑白瓶酒迅速在市场走红,成为百元价位光瓶酒的新宠,“白瓶现象”也引发业界强烈关注。
三大方向,泥坑酒讲好泥坑故事
目前,白酒产业的品牌集中度进一步提升,名酒的影响力和示范效应再次成为酒业发展的驱动力。作为区域市场中的传统知名品牌,泥坑酒业不断强化创新、加大投入、提质增效,获得了全新的突破式发展。
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在白酒行业结构性增长日益明显,行业分化加剧,市场更加开放,品类更加丰富的状况下。泥坑酒业对于“泥坑白瓶”的未来发展,提出了三点方向。
一是聚焦次高端,坚定不移地推动泥坑白瓶在次高端市场推广,因为他符合行业趋势,包装创新有特点,品质好、简约美,高性价比。
二是讲好泥坑故事,不断给消费者带来惊喜,让泥坑白瓶成为河北省次高端高线光瓶酒的最畅销品牌。
三是实现利益共赢,让所有泥坑白瓶合作伙伴保持有竞争力的、持续性利润。为此企业将强化网络建设,坚持渠道细分和市场下沉、注重氛围营造,做好生动化建设。
作为冀酒产区骨干力量,老牌名酒,泥坑内部人员表示,泥坑将不断打造更多类似白瓶这样的高品质好酒,以满足更多阶层的消费需求。

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