龟仙洞酒丹霞测评品鉴

龟仙洞丹霞

龟仙洞酒是本人非常喜欢的一款酱酒，酒水行业研究专家欧阳千里曾多次推荐此酒，此前老战士品鉴了龟仙洞的金奖洞藏，对其“松茸香”风格印象深刻，待到品鉴到龟仙洞的高端——丹霞后，不禁感慨，居然有这么独特且好喝的酱酒。如果说“好看的皮囊千篇一律，有趣的灵魂万里挑一”，那么龟仙洞丹霞就是芸芸酱酒中那“有趣的灵魂”。话不多说，直接品鉴。

龟仙洞酒丹霞，贵州习水的贵州洞酿洞藏酒业出品，指导价1499，执行标准为GB/T26760（优级）的酱香型，生产日期2020年12月。木盒包装，陶瓷瓶身，铜色瓶帽，外观大气精致。

酒液入杯，观色明显泛黄，酒花持久。闻香酱香突出，陈香明显，具有龟仙洞酒独特的松茸香以及洞藏老酒的阴陈香，同时兼具花果香、焦煳香、青草香、酸香、粮曲香、蜜甜香……香气幽雅细腻、馥郁饱满、协调舒适，典型的高端酱酒香气。入口酒体绵柔醇厚，丰满细腻，滋味浓郁，平衡连绵，酱香、陈香、松茸香、粮香、酸香、焦煳香诸味协调，令人舒适愉悦、口舌生津，后味干净，回味悠长，具有洞酿洞藏酱酒的突出风格。

龟仙洞金奖洞藏

总体来说，无论闻香还是口感，龟仙洞丹霞可概括为两个字——高端，风格与金奖洞藏近似，但是丹霞明显年份更老、气味更香、入口更醇、酒体更厚、等级更高、口感更好。经常看到有酒厂和经销商鼓吹，说“自己家的酒几成功力赛飞天、可以媲美飞天、比飞天好喝、盲品一喝感觉这不就是茅台嘛……”根据老战士的亲测，绝大多数都是一本正经的胡说八道。从来未见龟仙洞酒拿自己与茅台标榜过，老战士将丹霞与茅子对比品鉴了一下，手里的茅子居然不香了……

不是假茅台