在没有酒鬼酒之前，邵阳大曲就是湖南第一名酒。
前几日和一位长辈喝酒，席间谈起湖南籍的名酒，他如是说。
长者年逾古稀，回忆年轻时喝酒，湖南名酒只有邵阳大曲、长沙白沙液和常德德山大曲，其余皆不值一提。
其中尤以邵阳大曲最为畅销，73年先夺湖南省首届民烟名酒评比大会的‘湖南省名酒’称号；79、84、89年中国第三、四、五连续三届评酒会上勇获‘国家优质酒’称号；88年邵阳大曲进京参加中国首届食品博览会获得金奖；90年邵阳大曲被评为国家轻工业部优质产品。
如此荣誉等省的加持，加上过硬的酒质，使得邵阳大曲在湖南省内赢得了百姓口碑。
可如今60多年过去了，这款曾经的‘湖南酒王’，近况如何呢？
如今不止在湖南，即便是在邵阳大曲的大本营邵阳，这款誉满潇湘的名酒，已经被百姓的餐桌所摒弃，无人问津，徒有虚名。
举个简单的例子，小编邵阳的亲戚中有喜欢泡苦柑酒的，酒味清香甘甜、回味无穷，就这帮中老年人泡苦柑酒选基酒时都已经抛弃了便宜的邵阳大曲选择了牛栏山二锅头。
这其中究竟发生了什么，小编索性买了一瓶邵阳大曲，咱们来一探究竟。
观酒
“邵阳牌”、“邵阳大曲”、“太白醉酒”基本上现在的邵阳大曲保持住了原来的模样。
酒精度：
配料与辅料：水、液态法白酒、固态法白酒（高粱、小麦）、食用香精
产品标准：
经常喝酒的朋友已经都发现问题了，这并是一款纯粮酒，GB/T20822是固液法白酒。我们不做太专业的解析了，通俗的理解就是这款邵阳大曲就是一款由食用酒精和固态法白酒（国标要求固液态白酒中固态法白酒占比不能低于30%）以及食用香精勾兑而成的酒。
闻香
刚打开时酒体香味有明显的刺激感，静置一段时间后刺鼻感减轻。
除了刺鼻感之外，如果我们非要在这个香气中寻找优点的话，也不是没有，至少浓香型酒的风格还是可以闻出来的。
口感
入口感觉粗糙，不好下喉，毫无回甘。
口感我必须要打个分，同样作为固液态白酒，邵阳大曲的口感对比同样有固液态白酒的牛栏山相比真的差很多，这点我们家中泡苦柑的老太太都懂。打分的话我给2-3分。
饮后
这酒就不分享饮后感受了，因为小编实在喝不下去，晚上炒花甲倒了些去腥，您还别说52°去腥效果还真不赖！
总结
2003年邵阳酒厂改换门庭，被华泽集团并购后更名为‘湖南湘窖酒业有限公司’。邵阳大曲在湘窖的战略中一直定位是低端酒，为了保持这一定位，公司不惜抛弃了原来邵阳大曲固态法生产工艺、丢掉了原本邵阳大曲混蒸混烧浓香窖酒的特点，使得本来的‘名酒’变成了现在百姓的弃儿。
本文来自投稿，不代表酒排名立场，如若转载，请注明出处：https://www.jiupaiming.com/40829.html 侵删xiaobing1945@163.com
酒价格数据来源酒商批发市场和微信群，价格仅供参考不构成任何投资建议
