说起米香型白酒，很多人可能没有印象。相比起市场主流的酱香、浓香和清香三大香型，米香型白酒真的显得太低调了，明明是我国四大白酒香型之一，却只在南方流传，北方人几乎都没见过。
南方地区有多年稻谷种植的传统，丰收之后收获的大米也成了许多酒酿的原材料，经过千百年的传承下形成了米香型白酒。
作为一个地道的南方人，小林从小到大接触最多的就是米香型白酒。下面小林推荐的这三款米香型白酒，都是两广人喜欢喝的，价格在50元左右，实惠又好喝。
桂林三花酒
三花酒算得上是米香型白酒里的代表，被尊为“米酒之王”。也许在外地人眼里它声名不显，但是一旦有贵客临门，热情好客的广西人都会拿出三花酒来招待，可见三花酒在广西人心中的地位有多高。
三花酒的名字由来与它的酿造工艺有关。三花酒的工艺始于清朝，因为在酿造过程中要蒸熬三次，这样得到的酒酒质纯，装入瓶装内摇动会泛起泡花，且久不消失，因而称为“三花酒”。
三花酒的气味有明显的米香和蜜香，入口爽劲，喝起来不上头不刺激。对于不喜欢喝烈酒的人来说很值得推荐。
九江双蒸酒
这是广东地区米香型白酒的典范，而且与广西米酒工艺不同的是，由于在酿造过程中加入了肥猪肉浸泡，最后成品酒出来会有一种肉香连同米香的复合香味。
同时因为采用了“回酒复蒸”的方式，九江双蒸酒的风味远比一般米酒要浓厚。
在很多广东人的家里，九江双蒸是做菜的帮手，但在佛山顺德等地区，它还是小酒馆里的常客。
九江双蒸酒的味道比较醇厚，喝起来口感丰富，吞咽后在舌喉等地方会有甘甜的味道。这种度数低，价格也便宜的米酒，很适合酒量一般的人拿来和朋友对饮了。
长乐烧
长乐烧是广东少有的烈酒，它的度数很多都在50度甚至72度。
长乐烧的名字来源于宋朝设置长乐县，它的蒸馏酒酿造工艺也从宋朝传承至今，现在还是广东省非遗项目的重点保护对象之一。
外省人常常觉得广东地区的酒度数太低，喝起来不够畅快，那这个时候就可以来上一瓶长乐烧了。它的味道有点像一些高粱酒和二锅头，但米香很纯，喝下去口感舒适不粘喉，就算喝醉了头也不能难受。北方的酒友可能会更喜欢这一款。
总的来说，上面三款米香型白酒各有特色，口感也不错，不知道大家喝过几种呢？
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