不知道酒友们有没有发现，如今有一个普遍的现象：年轻人不喜欢喝白酒。如果你将一瓶洋酒和一瓶茅台摆在一位95后面前，他可能会毫不犹豫地就选择前者，理由也很简单：洋酒比较潮，还能加冰喝，且不像白酒那么难喝。
事实上，年轻人确实对白酒存在着一定的偏见。不是它不够洋气，而是白酒被赋予了太多“酒精饮料”以外的意义。诚然，年轻人追求接受新鲜事物的能力和欲望较强，但贵的白酒价格比一顿饭还贵，年轻人不是消费的主力军。
此外，白酒的作用往往过于交际化，跟长辈喝酒、领导喝酒大多以白酒为主，你拿个洋酒出来整个可乐桶大家只会觉得你有问题，啤酒对于这些上了年纪的老酒鬼来说不如喝茶。大家生活节奏快，压力大，今天喝完了明天又要早起生活忙碌，喝酒就图一个轻松愉快敞开心扉的自说自话。
而喝白酒的场合能这样轻松吗？推杯送盏暂且不说，祝酒词还得想想该说啥，敬酒如同挨个枪毙部分场合有严格论资排辈，总之真的有些让人疲惫，在当下大环境下白酒的消费群体也就慢慢被分流了。
而且很多年轻人，刚参加工作时可能还会喝一点白酒，但渐渐地就对白酒失去兴趣，甚至产生了“惧怕”。最典型的例子是，如今大家都越来越喜欢去酒吧，即便是在很多小城市，酒吧里的野格也是把白酒赶下酒桌的第一员猛将。
这也能让我们产生更深层次的思考：年轻人缺乏喝白酒的氛围。相信大家都有看过外国电影，往往是一个人在吧台前面点了一杯酒，加上冰块、柠檬，一个人就喝了起来，或者可以撩一撩身边的妹子。
但白酒在中国人的桌上，不是简单的饮料，而是一种交流的工具，借着酒，一桌人可以说很多话，大家你敬我，我敬你，你劝我，我劝你。喝酒已经不是单纯的喝饮料，而是一种文化。这样的氛围里，大家都是由冷到热，由生到熟，最后气氛达到高潮，白酒的口味也不觉得辣了。
所以白酒要边聊边喝，这跟年轻人“社恐”的生活方式有些格格不入。当然，我身边的年轻人在一种情况下还是会喝白酒，那就是情绪走向极端的时候，比如失恋，事业受挫等等。他们在极端情绪下，非常想尝试高度白酒，以此压抑内心的痛苦，最后很容易上头和上吐下泄。
总之，年轻人不喝白酒是多方面原因导致的。也许等他们慢慢变老，品尝过酸甜苦辣的人生滋味之后，才会喜欢上白酒的层次感，由劲辣到舒缓，由苦涩到回甘，香味醇厚而悠长，像极了人生的起伏。
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