黔春1983怎么样?黔春1983测评品鉴

黔春1983怎么样?黔春1983测评品鉴

黔春1983

黔春酒,贵州贵酒集团出品,产地在贵阳市修文县,贵州“老三春”之一(其余两个是筑春和碧春),在1989年第五届全国评酒会上被评为优质酒。黔春名气不大,随着酱酒热潮(如今也不热了),筑春和碧春都很活跃,但黔春依然比较低调。

黔春1983怎么样?黔春1983测评品鉴

黔春1983,软纸盒,玻璃瓶身,方瓶方盖的设计比较独特,53%vol,500ml,酱香国标优级,生产日期2020年11月,入手价160。话不多说,直接品鉴。

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酒液入杯,观色微黄透明,酒花持久。闻香酱香较突出,香气优雅,有曲香、蜜甜香、青草香、焦香,香气较协调、干净。入口较醇甜柔和,酱味明显,焦煳味贯穿始终,整体偏苦,后味欠净,略苦涩,咽下后灼热感明显,回味较长。大曲酱香风格明显。

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总体来说,黔春1983放香较小,但是香气还算干净、协调、舒适。酒体也比较干净,但不够柔和、丰满、协调,总之口感上还说得过去,但160的价格拿贵了。贵州“老三春”中,筑春酒还可以,但是天花板比较低,酒质高不到哪里去,如今开发品满天飞,不仅瓶子山寨了国台龙酒,现在连潭酒紫潭的瓶子也开始模仿了。碧春就更不咋地了,浓浓的麸曲味、齁咸的酱油味估计只有极少数重口味者能够喜欢。

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