中国八大名酒都有谁(董酒优质酒的价格也很昂贵)

什么是名酒呢?

按照常规说法,为国家评定的质量最高的酒。

新中国成立后,国家为提振白酒行业,满足老百姓喝好酒的愿望,曾举办了多届全国评酒大会,白酒作为中国酒文化的传承者,备受行内外人士的关注。

其中,第一届评酒大会影响最大,茅台、汾酒泸州老窖西凤酒这四大名酒至今未掉出名酒之列。

中国八大名酒都有谁?为何董酒会被网友点名:名不副实,原来如此

其次是第二届的老八大名酒和第三届的新八大名酒。

由于评分规则的细化和完善,不少业内人士认为,这两届评酒大会是含金量最高的两届,后世人选酒藏酒基本是参照这两届大会选出的名酒。

一、八大名酒都有谁呢?

老八大名酒:汾酒、五粮液古井贡酒、泸州老窖、全兴大曲、茅台酒、西凤酒、董酒

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新八大名酒:茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒、泸州老窖。

虽然两届评酒大会都只评出八款名酒,但两届评酒大会入选的名酒不太一样,其中西凤酒和全兴大曲在第三届落选,原因竟然是报错了香型。

可见,不管是新八大还是老八大,文化底蕴和酿酒实力都是出类拔萃的,都代表着白酒行业的顶尖。

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可惜,全国评酒大会举办了五届就停止了。

原来,90年代我国进入经济飞速发展期,酒企陆续有了定价权,开始自负盈亏,“中国名酒”无疑是最好的广告。

在经济利益的驱使下,名酒的权威性受到了各方面的挑战,于是国家停办了评酒大会,以此保住中国名酒的权威性。

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二、被网友点名的“董酒”

但一晃二十多年过去了,白酒格局发生了翻天覆地的变化,有的名酒一飞冲天,也有名酒跌落神坛,人们对之前评出的中国名酒有不同的看法。

有人认为,“中国名酒”应该是与时俱进的,市场是块试金石,销量则是最好的证明,真正的名酒应该是被市场认可、被广大消费者接受的,否则“中国名酒”形同虚设。

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于是,八大名酒中的倒霉蛋“董酒”被网友点名了,有网友称:名不副实!

到底怎么回事呢?

接下来笔者给大家展示下各位网友的说法,看看和你想的一样吗。

第一,董酒香味独特,一般人欣赏不来,受众面太小。

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董酒为药香型白酒,采用了上百种草本制曲,酿造工艺为小曲小窖制取酒醅,大曲大窖制取香醅,酒醅和香醅串蒸生产董酒。

生产工艺十分独特,虽然品质非常高,但香味特别浓郁,艳压群芳,能接受的人认为是酒中极品,不能接受的人认为这是一股难闻的“异味”,早年的董酒更加明显。

论起口味轻重,董酒要远高于酱香型白酒,很多人连酱香酒都接受不了,更何况是董酒,所以董酒在市场上的认可度不高。

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第二、董酒名气小,但优质酒的价格很昂贵,一般人不会考虑。

普通人喝酒虽然看重品质,其实更看重的是性价比,董酒制作工艺复杂,酿造周期漫长,高昂的成本也就意味着高昂的价格。

就像国密佰草香系列,价格和第八代五粮液以及茅台酒的指导价是一样,都是高端品牌,但后两位的影响力远超前者。

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定位如果脱离了实际影响力,只能说是自命不凡了,所以考虑董酒的只有一些小团体或者骨灰级老酒友,自然销量不高。

因此,光从这两点来看,董酒就已经被其它名酒击败了,或许牛栏山、二锅头等低端品牌的影响力和销售额都能压他一筹。

笔者想说:

董酒并不是败在品质和口感上,否则不可能在四届评酒大会都入围中国名酒,而且酿造工艺和配方也不会成为国家机密。

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最关键的问题在于发展战略出现太多失误。

上世纪的董酒也曾辉煌过,但却搞起了兼并扩张,到处收购和酒有关的工厂,比如说玻璃厂、啤酒厂、机电厂等等,而其他名酒都在衔接计划经济向市场经济的转变,努力打造自己的中高端品牌。

后面又不知为何选择随大流做起了浓香酒,品牌数量一度高达300多个,而本命董香一度被搁浅,后来董酒内外交困,错失了中国白酒黄金发展十年,自此跌落神坛,真的很可惜!

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不过,网友说的也有道理,名酒也是要与时俱进的,否则名酒的荣耀可能要成为历史。

纵观白酒发展历史,昙花一现的名酒从来都不缺,缺的是“四季常青”的名酒,大家觉得名酒应该是怎样的呢?欢迎在评论区留言。

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