酒，在中国流传了上千年，红事白事，大事小事，只要关系处到位了，就想着坐一起喝点，聊聊天、叙叙旧，增进一下彼此感情，有同事局、父子局、哥们局、领导局，各种各样的酒局，酒已经渗透进生活中的各个领域，对于各方面有着巨大影响和作用。
酒喝得多了，经验也就累积多了，对于聪明人来说，喝的不是酒，而是“人情世故”，老祖宗留下的：4个酒桌“识人术”，酒品即是人品，早知道不吃亏，我们一起来看看吧。
1、喝酒“一口闷”的人都实在
“感情深，一口闷”，这句话不仅是说说而已，很多人在喝酒的时候，都不是实心实意，能和你碰杯又干掉的人，首先对你是实在，没有偷奸耍滑，实在中又透着尊敬，把你当成了自己人，真心对待，坦诚相见。
喝过酒的人都知道，劝酒是一个技术活，能劝下一杯酒，就证明是个老手了，能主动和你实实在在干杯“一口闷”的酒友，不管是同事，还是好哥们，都值得交往。
2、喝酒喜欢“养鱼”的人都滑头
“养鱼”来源于一个小品中的词语，意思是：“喝酒还留一口，你留着养鱼呢”？人家都给你掏心窝子了，你竟然还在“养鱼”，摆明是没真心，是个彻头彻尾的滑头。
如果一口喝不完也没关系，可以不放酒杯，持续端上几秒钟，分成两回喝干，只要杯子不放回桌面，都属于正常，一口喝不掉，别人也会理解，毕竟每个人的酒量有限。
3、喝多“打呼噜”的人都稳重
酒品即人品，这句话我是深刻的理解了，没喝酒之前，谦谦君子，风度倜傥，喝完酒之后，简直是一个酒疯子，骂人打架还惹事，这是典型的酒风不正，女孩也不希望和这样的男人处朋友，没有稳重的安全感。
“酒壮怂人胆”，真喝多还是假喝多，那就不得而知了，而喝完酒就去睡觉的人，相对来说比较稳重，不惹事、不闹事，喝多了就睡，睡醒了一切正常，太善解人意了。
女孩子也希望和这样的男人结交，遇见不急躁，喝多不闹事，给人一种稳重成熟的感觉，凡是嫁给酒后闹事的男人，都基本后悔了，惹事不说，还特别的丢面子。
4、酒局上“懂礼貌”的人都聪明
酒局参加得多了，见识也会随之增长，你见过一言不发的人，也见过埋头干饭的人，肯定也见过忙前忙后，斟茶倒酒的人，尤其对待领导和长辈，话语亲切，有涵养学识。
这并不是做作，而是聪明人的表现，懂得掌控节奏，进中求退，在无形之中达到自己的目的，一般人还真干不来。
除了要学会饭局上的“识人术”，还会学会挑选一款好酒，我们公司聚会的时候，就常常选这3款白酒，领导钦定的白酒，不辣喉、不上头，也都愿意多喝两杯。
1、西凤绿脖子
西凤酒作为四大名酒之一，拥有独特的凤香型，尤其是这款绿瓶55度的白酒，包装简单，此酒底蕴深厚，是有名的地方特产，在很多渠道都能买到，醇香芬芳，清而不淡，浓而不艳，醇香典雅，集清香和浓香特点于一体的风格，闻名酒圈，受到格外关注。
2、蓝瓶二锅头
几十块钱一瓶的酒，可能会被人说不上档次没面子，在没有客户在场的情况下，自家人喝酒，选择这款蓝瓶二锅头还真不错，醇厚绵香，浓度虽高却不烈，口味最为香醇。
3、“国康1935”
此酒是典型的老牌酱香酒，位于茅台镇核心产区，采用“红缨子”高粱，赤水河水为原料，与茅台同享得天独厚的酿造环境，“12987”的传统酿造工艺，使得酒体更加醇厚，和茅台有异曲同工之妙。
一年的酿造周期，成酒还要窖藏三年，充分挥发杂醇，再与12年的老酒勾调，使得酒体更加和谐纯正，方才允许装瓶出厂。
入口“酱香浓郁，醇厚细腻，空杯持久留长，老熟香味明显”，以酱香为主，略有焦香，先酯后酱，酒体透明，色泽微黄，不上头、不辣喉、醒酒快，不耽误第二天工作。
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