上海，作为一个纸醉金迷的城市，经济发达，生活节奏快。在这样的环境下，喝酒成为上海人工作之的常见娱乐方式，尤其是在正式场合，白酒是不可或缺的选择。
然而，与其他地方相比，上海的白酒并不十分出名。然而，在上个世纪的上海，作为一座工业城市，上海白酒也曾有过巅峰时期。今天给大家带来分享上海一白酒20年前倒闭破产，现在出资5000仍一瓶难求，这是为啥？感兴趣不妨往下看一看。
乙级大曲在鼎盛时期甚至远销海外，可见其受欢迎程度之高。有趣的是，酿造乙级大曲的酒厂最初实际上是生产洋酒和葡萄酒的，后来又开始研发药酒。1956年后，酒厂注册了“熊猫”的商标，并推出了一系列产品，其中以白酒为主要生产线，乙级大曲由此诞生。
当时，由于物价并不高，这款酒的售价仅为1.1元，因此许多酒友将它视为经济实惠的口粮酒。乙级大曲以其良好口感和亲民价格风靡一时，几乎每个喜欢喝酒的人手中都有一瓶，成为家喻户晓的名酒。
到了上世纪80年代，乙级大曲凭借酒质获得了众多奖项，以至于让它的市场逐渐从上海市转变到全国范围内，其优质的酒质和口感备受国人好评，乙级大曲也在那个年代迎来了发展巅峰。
然而，在90年代之后，随着中国政策的变化以及上海经济的快速发展，乙级大曲的知名度开始下降。同时，由于白酒行业的不断发展，人们开始尝试新的酒品，导致乙级大曲的销量急剧下降。
尽管如此，乙级大曲还能坚持一段时间。但随着新的白酒不断涌现，市场规模不断扩大，这款酒最终只能宣布破产倒闭。
然而，在过去的20年里，乙级大曲在市面上几乎看不见踪迹，而这款酒也成为了名副其实的老牌好酒。不断有想要品尝乙级大曲的酒友们，在市场上高价求购这款酒，甚至有人出资5000仍旧一瓶难求。大家都对此很好奇，这款已经倒闭的酒为何值如此高的价格？
实际上，酒厂在20年前倒闭，所以市场上能找到的乙级大曲基本上都是20年前制成的老酒，具有很高的收藏价值，喝起来也会十分享受。
乙级大曲之所以倒闭，并不是因为酒质问题，而是未能适应时代的发展。毕竟当年这款酒能受到如此多人的喜爱，是有其过硬品质的保证的。有幸喝到20年前的乙级大曲的人，口感肯定会更上一层楼，因此愿意以高价购买也不足为奇。
然而，对于普通老百姓来说，这个价格可能有些高，而且老酒市场目前可能有些混乱，很多酒友难以辨别老酒的真假，有时只能花大价钱买到假酒。
因此，普通老百姓无需追求高价酒，而可以选择品尝性价比较高的白酒，比如下面2款佳酿就是很不错的选择：
首先是汉董大师酒知遇，这款酒诞生于茅台镇酱酒市场中，拥有平替茅台的口碑，它采用了优质小红粱作为主要原料，以传统12987酿造工艺用一年时间制作而成。它的口感醇厚顺滑，酱香突出，幽雅绵长，给饮用者带来愉悦的品酒体验。而且汉董大师酒知遇在价格上也相对亲民，是一款性价比较高的白酒选择。
另外一款推荐是绵柔尖庄，它是尖庄系列中的一员，为五粮液的嫡系单品。绵柔尖庄采用了优质5种粮食进行酿造制成，呈现出口感细腻、香气浓郁的特点。而且绵柔尖庄也以其良好的性价比而备受推崇，是一款品质出色且价格亲民的白酒。
这两款白酒都是经过市场验证的优秀产品，无论是作为自己的品鉴之选，还是作为送礼的佳品，都能带来美妙的酒体验和满足感。现在白酒市场溢价极高，就比如乙级大曲这款酒，其酒质虽出众但却达不到5000的标准，是20年的沉淀赋予了这款酒极高的价值。
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