国内豉香型白酒的经典代表之一，其独特的口感在广佛一带非常受欢迎。
要说中国最奇怪的白酒，玉冰烧绝对有名，毕竟谁家酿酒会在酒缸放猪肉。这其中也大有讲究，先是用粮食酿成米酒，然后储藏过程中放进一整块肥猪肉，有2个作用：
①猪肉的油脂分子会和酒中的大分子，进行重新排列组合 在不断反应中产生豆豉香，风味独特像喝肉酒一般；
②猪肉的蜂窝状构造能吸附酒中的杂质，使酒体更加清澈透亮。
没喝过的酒友可以买2瓶回去尝尝，能带来不一样的体验。
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