它产自南平市政和县，有着“八闽第一窖”之美称，历史极为悠久，见证了无数人的成长。
由于所处地理位置优越，其酿酒水源极为优质，以天然山泉水为水源，这使得成酒干净度很高，也正是因为过人酒质，它成为了“福建省海峡两岸经济建设洽谈会”指定接待用酒。
而近年来，其酿制工艺一直在突破，比如在所用原料上，由原来的单粮革新为了多种原料配方，整体原料配比更为科学，造就酒体幽雅且馥郁。
闻香上，其酒香醇厚，窖香极为明显，入口柔和且甜爽，既不冲鼻也不刺激，整体品鉴很舒服。
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