资深酒友推荐的五款佳酿,“茅五剑”之外,你尝过几款?

在国内白酒市场中,最为畅销的白酒一定非“茅五剑”莫属,喝过的人不少,想喝的人更是不少,渐渐的在酒局圈中就形成了这样一种现象,人们以喝没喝过“茅五剑”来作为衡量一个人懂不懂酒的标准。

资深酒友推荐的五款佳酿,“茅五剑”之外,你尝过几款?

在小编看来,茅五剑确实是爱酒之人必喝的白酒,但如果要以它们来作为标准,未免有失公允,毕竟当下市场上的白酒遍地开花,茅五剑只是其中的冰山一角罢了。

而且对于懂酒的人而言,“茅五剑”未必是最好的选择,市场上的一些小众品牌,虽比不上“茅五剑”有名气,但实力可是一点也不输“茅五剑”!

资深酒友推荐的五款佳酿,“茅五剑”之外,你尝过几款?

今天小编就来盘点一下懂酒的人常喝的5款白酒,“茅五剑”不在其中,反而一些小众酒更受喜爱,你都喝过哪些呢?

【1】玉泉酒

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玉泉酒是一款兼香型白酒,它产自黑龙江,作为北方兼香型白酒的代表,辉煌时期曾与南方诸多兼香型白酒不分伯仲,至今依旧令很多老一辈酒友念念不忘。

此酒是使用北方特有的大蛇眼红高粱为原料酿制而成,酿造过程中当地独有的气候条件,也是成就其风味的关键因素,酿出的酒有酱酒的醇厚又有浓香型白酒的优雅,口感立体而有层次感,喝完令人意犹未尽。

【2】汉董大师酒(知遇)

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这是一款非常正宗的大曲坤沙酱酒,是贵州汉董酒厂的嫡系产品,在当地口碑、影响力都还不错。

酒厂是在1953年建立,建立之初为了能够打好基础,因此主要从事的是基酒和散酒的酿制,到了发展后期才开始经营自己的品牌。

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为了成就出色的品质,酒厂还诚心邀请到了酱酒之父的嫡传弟子曾传政先生的加入,在曾老的严格要求下,酒厂以大曲坤沙工艺为主,本地小红粱为辅,经过反复的蒸煮,以及漫长的时间发酵,此酒才得以问世。

酿出的酒酒色、酒香、口感方方面面都呈现出了极致,虽然定价低,但喝起来一点也不廉价,闻起来酱香味纯正,喝起来口感饱满细腻,喝完回味经久不息,难怪很多懂酒之人喝完之后都对其赞不绝口。

【3】湘泉酒

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湘泉酒与酒鬼酒是亲兄弟,它在酿造过程中同样将大小曲工艺相结合,将各种香型融为一体,延续了湘酒兼收并蓄、融汇贯通的风格。

观其色,酒体清亮无杂质,闻起来清香的甘冽、浓香的绵甜、酱香的醇厚兼具,喝起来层次感分明且饱满,带给人的体验感非常的独特,确实是一款值得一品的佳酿。

【4】王绍彬酒

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想体验一下茅台的风味,但奈何价格太高,咱们普通百姓消费不起,如果你也有这样的困扰,那么这款王绍彬酒绝不能错过,它应该是当下市场中将茅香味表现的较好的品牌之一。

它在酿制的时候沿用了王老先生遗留下来的“以酒养糟”技术,并使用陈年老酒调味,成酒将百年王茅的特色展现到了极致,喝起来口感尤为醇厚,淡淡的茅香味让人意犹未尽。

【5】长乐烧

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据说早些年间,长乐烧酒厂的酒香在方圆两公里之外都能闻见,而它在广东酒友心中也是无可替代的白酒之一,可惜后来由于各种原因知名度不断下滑,近年来也只有一些懂酒之人会倾心于它。

酿制时以优质稻米为原料自制的饼曲来进行发酵,酿出的酒米香味沁人心脾,格外的迷人,入口口感绵柔,细品之后淡淡的回甜增加了层次感,喝完回味悠长。

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