陕西名酒TOP10:品味千年酒韵

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十大陕西名酒

1、西凤酒

产自陕西宝鸡凤翔柳林,凤香型白酒的执牛耳者,有的酒友认为这种香型是引进隔壁的山西汾酒再因地制宜的结果,有的酒友则认为这种香型是陕西本地古酒一代又一代慢慢迭代而来,比如《大秦帝国》里面还不是白酒这种形态的秦酒,就是中间的其中一代,往前还可以追溯到更前,美其名曰:八百里秦川,三千年凤香。

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2、太白酒

产自陕西宝鸡眉县,隶属于酒业航母金东集团,太白酒以太白山水为浆,故得名太白酒,诗曰“太白积雪六月天,雪水陈酿几千年。借得太白灵池水,酿成玉液醉八仙。”此酒也是迄今除西凤酒外少有的凤香名酒,在当地非常受欢迎,人们称其为:一滴太白酒,十里草木香。

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3、柳林酒

产自陕西宝鸡凤翔柳林,名字也正是由此而来,在整个凤香阵营非常式微的情况下,前几年还名不见经传的林柳酒硬是靠着高端圈层营销的模式,生生的在凤香版块以及陕西市场,赢得了一众酒届人士的喜爱,他们借此还向世界发出了最强音:凤起柳林,与世界共饮。

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4、秦川大曲

产自陕西宝鸡陈仓虢镇,此“陈”仓就是“明修栈道暗度陈仓”的那个陈仓,该酒厂据说是陕西省有史以来的第一个国营酒厂,因位于神农炎帝的故乡、八百里秦川之西部的宝鸡县虢镇古城,故取名西秦酒厂,与西凤酒是一衣带水的近邻。所产之秦川大曲,也是凤香型白酒。 有道是:八百里秦川尘土飞扬,三千万秦人齐吼秦腔。嗦一碗髯面喜洋洋,喝一杯秦酒斗志昂。

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5、三粮液

产自陕西汉中勉县定军山,乃浓香型白酒,集高粱、小麦、糯米三粮之精华于一体,原名“定军山三粮液”,因人们嫌它名字太长,就去掉了“定军山”,故名“三粮液”。巅峰时期,其在陕西酒界地位非常之高,一度超过了五粮液,因此在当地还流传着这样的说法:陕西人可以不知道五粮液,但不能不知道三粮液。

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6、西安特曲

产自陕西西安,古称长安,能够直接以市名命名的白酒不多,我知道的就泸州老窖和毕节大曲,从这一点也可以看出西安特曲的特别之处,其秦佣牌西安特曲为传统的大曲浓香型白酒,1986年还获得过陕西名酒的称号。品饮此酒,杜甫《饮中八仙歌》里写李白的段落很应景:李白一斗诗百篇,长安市上酒家眠。天子呼来不上船,自称臣是酒中仙。

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7、城固特曲

产自陕西汉中城固,城固是陕西“历史文化名城”,西汉著名外交家、探险家、丝绸之路开拓者张骞,以及享有“北斗喉舌”之称的东汉三朝太尉李固,他们的故里都在这里。浓香型的城固特曲,曾在陕西当地红极一时,诗曰:城固一壶酒,天下三分香。

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8、秦洋特曲

产自陕西汉中洋县,据说成语“胸有成竹”就出自这里,这里还素有“小江南”之称,诞生在这里的浓香型白酒秦洋特曲,也被酒友们认为在风味上略有江南雅致之意。别看现在没几个人知道秦洋大曲,可当年的它也是一样在陕西红极一时,位于“陕西三大特曲”之列,有道是:陕西白酒三大特,一为西安特、一为城固特,一为秦洋特。

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9、老榆林

产自陕西榆林,古称上郡,别称驼城、小北京、塞上明珠等等,乃陕、甘、宁、蒙、晋五省区交界地,浓香型白酒的老榆林有个很大的特色,就是会将酒进行黄土洞藏,弥漫着一股与众不同的黄土高坡气息,在当地非常接地气,也非常受欢迎,有道是:大别山阴,榆林煮酒。信天游、蓝花花、东方红,迢迢千里云飞渡。

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10、白水杜康

产自陕西渭南白水县,这几年白水杜康的贴牌酒多如牛毛,早已泛滥成灾,它也因此把自己拿着的一手好牌打的稀烂,硬生生变成了白酒圈的南极人,但是就凭它名字里还保有“杜康”这个美酒的代名词,在陕西白酒整体比较凋敝的情况下,还是值得给大家做个推荐,大家感兴趣的,去选它的嫡系就可以了。我们也衷心的希望白水杜康能够悬崖勒马,浪子回头金不换,别再执迷不悟的推出各种贴牌酒砸自己的招牌了,这也是间接的给咱们的酒祖“杜康”抹黑呀,这是所有酒友都不希望再看到的。要是实在不行的话,看看跟洛阳杜康有没有合并的可能。其实我们作为酒友,我们的想法很简单,很纯粹,我们还是希望在把盏言欢杜康酒时,能够对酒当歌,人生几何?何以解忧,唯有杜康。

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