一、酿造酒
酿造酒是以谷物或者水果等为原料经发酵后直接过滤得到的酒（非蒸馏酒），一般酒度为3°~18°；酒中除了乙醇和挥发性香味物质之外，还含有一定的营养物质---糖类、氨基酸、肽、蛋白质、维生素、矿物质等。酿造酒根据原料的不同可分为啤酒、果酒（葡萄酒）、黄酒、米酒和日本清酒等。
二、蒸馏酒
蒸馏酒是以谷物或者水果等为原料经发酵后再经蒸馏、陈酿、勾兑制成的酒，其酒度比酿造酒高，除乙醇之外还含有一定量的挥发性风味物质。酒度大多为38°~65°，现在也有25°、30°的蒸馏酒。世界上最著名的蒸馏酒有中国白酒、威士忌、白兰地、朗姆酒、金酒、伏特加等。
三、配制酒
配制酒是以上述的蒸馏酒或者酿造酒为基础酒，加入果汁、香料、药用植物、或者芳香植物所配制的酒。主要有中国药酒、味美思、五加皮酒、竹叶青酒、利乔酒、鸡尾酒等。
本文来自投稿，不代表酒排名立场，如若转载，请注明出处：https://www.jiupaiming.com/47646.html 侵删xiaobing1945@163.com
酒价格数据来源酒商批发市场和微信群，价格仅供参考不构成任何投资建议
🌈苏格兰 慕赫16年威士忌 👨🏻🎓酒厂历史：慕赫威士忌品牌创始于1823年，当时慕赫酒厂在苏格兰斯佩赛区达夫镇上，开启了达夫镇合法运营酒厂的新纪元。酒厂的创始人考威父子，他们独创的2.81蒸馏法，是品牌标志性风…
名称：四玫瑰单桶产地：美国酒精度：45.8%vol净含量：700ml类型：波本威士忌主要原料：水、大麦芽 ~品鉴笔记~★ 酒体：深琥珀色。★闻香：闻香时，你可能会察觉到浓郁的香草、橡木、烤焦的糖浆以及混合的香料的香气。…
详细资料 产品类别： 白葡萄酒 国家/原产地： 澳大利亚 品种： 灰皮诺 原料及辅助： 葡萄汁、二氧化硫 年份： 2017 容量： 750ml 包装方式： 瓶装 存储方式： 阴凉干燥 包装及运送 销售单位： 箱 包装尺寸： 35cmX2…
喝原酒，在我们小圈子里，是天经地义的习惯。但是离开这圈子，说起原酒，别人都觉得诧异，他们基本习惯了在商场买酒喝。他们惊奇于酒怎么还分原酒和非原酒。我则惊奇于这世上居然有人不知道有原酒。于是决定写点关…
纯粮酿制的白酒能有多贵？上至几千元一瓶的茅台，下至十几块一斤的农村自酿散酒，价格却天差地别。 因此有不少酒友都会疑惑的一个问题：粮食不贵，但是经过酿制之后，价格却能翻好几倍，100斤粮食能酿制多少斤白酒…
有些白酒会在超市的货架角落里 默默吃灰，但其品质一点不差 在琳琅满目的白酒品牌中，有些光瓶酒，它们默默无闻，常常因为没有名气，被放在角落里吃灰，甚至都被放入仓库雪藏。 这些口粮酒，好喝还不贵，是那些真正…
