在我国，酒不仅仅是一种饮品，更是一种文化和祝愿。古人用酒祭天祈福，文人墨客与酒也有着不解之缘，发展至今，人们对于酒更加重视，尤其是逢年过节，酒也是必不可少的东西，可以说是无酒不成席，无酒不成宴。
随着酒行业的高速发展，各种不同的品牌让人眼花缭乱，导致在买酒的时候，很多人不知道怎么挑选，总觉得价格高的就是好酒。很多商家为了获取利益，抓住了消费者的这种心理，很多时候花了钱也喝不到好酒，其实牢记这4句“调酒口诀”，就能轻松挑到优质佳酿！
第一句：印刷不清不要买，山寨货跑不了
在选购酒时，如果瓶身上的字体，标签或者图案是模糊不清的，一定要注意，很有可能是山寨版的酒。
真正的好酒，每一道工序都有专门的人员进行把控，印刷也由机器统一完成。而模糊不清的，有可能是手工做成的，很容易辨别。
第二句：名气越大越受骗，看到低价大牌酒赶紧跑
现如今，白酒市场鱼龙混杂，对于不了解其中弯弯绕绕的人，很有可能辨别不了真假。尤其是在名气这方面，很多的商家为了能够牟取暴利，会仿造名牌酒，然后低价售出，这就是传说中的“低价大牌酒”。
第三句：大厂贴牌不要买，香精勾兑糊弄你
市场上，商品贴牌十分常见，在各行各业当中都存在。
很多大牌酒厂都有贴牌酒，在最初做的酒还很不错，能够保质保量，但是做到最后，为了获取更多的利益就用香精勾兑，完全将自己的牌子做烂了。
第四句：想要买好酒，还需看等级
挑选白酒时，粮食酒只是一个最起码的保障，想要真正地买到好酒，一定要看等级。瓶身上会有一个等级标识，好酒的等级一般在特级和优级，以及一级和二级，所以想要更简单地挑选好酒可以直接看等级。
在买酒的时候，如果不知道怎么选，可以牢记以上四句话，避免花了钱还喝不到好酒的情况。
在我国酒的品牌非常多，想要买到一款好酒确实很不容易。而且并不是所有人都要喝大牌的酒，很多老酒迷都喜欢喝这几款小众酒。
1、祝公酒（酱香型）
众所周知，贵州遍地酒厂，但是有历史的酒厂却并不多，而祝公酒的酒厂就是其中历史较为悠久的酒厂，它是1644年的“王家烧坊”改进演变而来，迄今为止，王家酿酒已经有378年的酿造历史了。
在这300多年的时间里，此酒厂一直坚守初心，一心一意以酒质为先，不断地提升酿酒实力。在这期间，此酒厂还收获了很多荣誉，还有着“优秀集体”、“先进企业”等称号，甚至还拿下巴拿马万博会金奖。
从麸曲到大曲酱香，酒质得到了质的提升，而且它还是选用当地优质的红缨子高粱，再经传统的“12987”的酿酒工艺酿制而成。而且为了使这款酒的品质更好，工匠们更是用窖藏了6年的基酒做基础，加上10年的老酒勾调，这才酿制出了这款绝佳的好酒！
此酒开瓶就有一股幽长而细腻的酒香味扑面而来，细闻之下，还有非常明显的酱香味和窖香味，香气十足，各种香味相互融合，协调自然。喝上一口，细腻绵柔的酒液瞬间就充斥整个口腔，醇厚而又甘爽，回味甘冽，一线入喉，关键它还不上头！
2、赊店老酒元青花洞藏（浓香型）
这款酒产自河南，是一款有名的地方酒。在河南十大名酒的评选当中曾多次名列浓香型白酒首位，其品质毋庸置疑，其原料，工艺都十分讲究。赊店老酒坐落在赊店镇，而赊店老酒股份有限公司是1949年在赊店镇三大老酒作坊基础之上建造而成的。
此酒选用优质高粱和小麦作为原料，利用古法工艺酿造而成，等级也是优级。无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、风格独特。
3、彩陶坊地利（陶香型）
这款酒产自河南三门峡市渑池县，是仰韶文化遗址的所在地。这款酒在河南地区非常火爆，在河南的各个城市都有其门店。其外观设计古朴大方，龙纹鱼尾屏的设计看着就十分的高档。
此酒精选九种优质原粮，使得此酒有着玉米汁的甘甜，糯米之柔和以及高粱的清冽，开瓶之后香气更是浓郁突出，酒液自带一种陶罐香气，非常独特。浓郁的酒香，入口醇绵。
