酱香白酒的最佳存放年限揭秘:如何才能最佳风味?

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现在网络上或者在各大网店的平台,大家都可以看到,很多人都在宣传自家的白酒是多少多少年的。

十几块钱8年的坤沙白酒。还有二三十年的等等等等。层次不穷。那酱香白酒到底存放多少年最合适呢?

酱香白酒的最佳存放年限揭秘:如何才能最佳风味?

对于酱香白酒。有一句话是最好的。不管是酿酒工人。还是调酒的师傅。还是大厂的飞天茅台,酱香白酒都以这句话为基础。三年脱新,五年成熟。

如果是用来自己饮用,5年左右的白酒就是最好的。

因为这个时候的酱香白酒。不管是从香气上。还是从口感上。都是非常漂亮的。非常适中的。

那很多人都不会说了。茅台30年,50年。口感更好,卖的也更贵。那是因为你不懂调酒。

酱香白酒的最佳存放年限揭秘:如何才能最佳风味?

不管是茅台30年还是50年。都是以5年的基酒作为基础。用30年的老酒进行勾调。提升他的醇厚程度。并没有说。30年份就是30年的酒。因为30年的酒。不仅不好喝。而且还有一定的毒性。不适合直接饮用的。

如果说用于投资。那是自然。只要存放得当,存放的时间越长,那就是越合适。

毕竟对于酱香白酒来说。他的生产。它的原料配比。占比价格的空间其实并不是很大。最大的花销其实是对于它的存放。仓库,人员管理。温度湿度的调节。都需要投入大量的精力和人力。

出酒容易,守酒难。

酱香白酒的最佳存放年限揭秘:如何才能最佳风味?

所以在市场上,一般才出来的酱香白酒,糯米高粱制作的坤沙酒,就在45块钱左右。

而三年之后。迎接的是第1个转折点。就来到了50多元。

5年之后是第2个转折点。7-80元

10年之后为第3个转折点。100-200元。这个时候已经看老酒的占比了。

15年以上。基本没有出售。终端也不可能出现纯15年酒的出手。基本上都是大厂可能基酒的流通。

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