一句话导读：白酒高端高位震荡、次高端中秋前先反弹（飞天1786元、普五807元）；啤酒全行业靠即时零售续命；黄酒”一哥”易主、会稽山反超古越龙山；葡萄酒跌了十年靠”脱红”回血。政策面七部门发文促消费，中秋国庆双节前暖风已至。
一、今日酒价速览：11个大单品真实成交价
数据来自新浪财经「酒价内参」，全国约200个采集点过去24小时真实成交的终端零售均价。
| 单品 | 规格 | 今日价(元) | 较昨日 |
| 飞天茅台 | 53°/500ml | 1786 | -3 |
| 精品茅台 | 53°/500ml | 2455 | 持平 |
| 五粮液普五八代 | 52°/500ml | 807 | -2 |
| 五粮液1618 | 52°/500ml | 828 | -1 |
| 国窖1573 | 52°/500ml | 892 | +5 |
| 洋河梦之蓝M6+ | 52°/550ml | 612 | +7 |
| 古井贡古20 | 52°/500ml | 542 | +6 |
| 青花汾20 | 53°/500ml | 395 | +5 |
| 习酒君品 | 53°/500ml | 640 | +1 |
| 青花郎 | 53°/500ml | 688 | -8 |
| 水晶剑南春 | 52°/500ml | 406 | 持平 |
11个大单品打包总价 10051 元，较昨日 +10 元。8月下旬还在喊”总价创新低”，进9月第一天就掉头向上了。
行情判断：次高端（500—900元）率先反弹——M6+涨7块、古20涨6块、汾20和国窖各涨5块，因为8月它们跌得最深、反弹弹性最大。头部飞天、普五只跌2—3块，属于跌不动也涨不动的高位僵持。唯一例外是青花郎（-8元），说明这轮不是普涨，各家控价能力在行情表上一目了然。
二、按价格带买酒，对号入座
| 梯队 | 代表单品 | 今日参考价 | 适合场景 |
| 超高端 | 飞天茅台 | 1786 | 送礼硬通货/收藏 |
| 高端 | 精品茅台 / 普五八代 / 国窖1573 | 807—2455 | 商务宴请/重要送礼 |
| 次高端 | 梦之蓝M6+ / 青花郎 / 习酒君品 / 古20 | 542—688 | 中高端送礼/宴席 |
| 中端 | 青花汾20 / 水晶剑 / 古8 | 395—406 | 家宴/日常宴请 |
| 口粮 | 玻汾 / 尖庄 / 老白汾 | 37—115 | 自饮/口粮 |
口粮酒这周基本原地踏步——玻竹37元、黄盖玻汾39元、乳玻汾50元、尖庄荣光50元、老白汾10是115元。价盘稳得很，自己喝不用跟着行情瞎囤。
三、一周酒业新闻：白酒之外，更热闹
别只盯着白酒，这周啤酒、黄酒、葡萄酒的戏一点都不少。
白酒：有人硬扛，有人挺价
- 泸州老窖交出上半年成绩单：营收104.72亿、同比-36.35%，净利43.39亿、同比-43.37%，二季度净利环比暴跌82%。但管理层硬顶着，对国窖1573执行”不降价”，批价企稳在825元，9月还要推国窖1573年份酒（10年/15年/20年三款）杀进高端年份赛道。这是拿短期业绩换长期价格体系，赌的是中秋春节回暖。
- 五粮液数据好看：上半年营收284.17亿、同比+20.87%，净利87.53亿、同比+89.3%。普五批价回升到760—830元区间，经销商开始惜售限量出货。
- 茅台渠道新政：对专卖店不再限价（1780元/1720元自己调），i茅台新增上午投放时段。26年飞天散瓶回收价约1715元、原箱约1730元。
- 容易忽略的非上市酒企活得也不差：枝江酒业上半年销售收入+6.9%，泥坑酒业利税+53.3%。行业寒冬里，认真做区域市场的反而稳。
啤酒：即时零售成了”解药”
啤酒半年报集体出炉，最亮眼的不是销量，是渠道。
| 企业 | 上半年营收 | 同比 | 亮点 |
| 华润啤酒 | 242.4亿 | +1.2% | 即时零售GMV+50%，推28天限定”雪花樽·生啤” |
| 青岛啤酒 | 196.55亿 | -4.08% | 中高端占主品牌超75%，线上销量创新高 |
| 燕京啤酒 | 90.31亿 | +5.53% | 净利+26.86% |
| 重庆啤酒 | 85.76亿 | -2.98% | 净利-7.98% |
逻辑很简单：啤酒高频、应急、讲温度鲜度，半夜看球想喝冰的，30分钟送到手，传统商超接不住。青岛和美团闪购搞”新鲜直送”已开上千家专营店，主打30分钟保冰。方正证券预计2026年即时零售全行业规模达1.2万亿，啤酒品类能保持30%以上增速。
但要泼盆冷水：啤酒均价今年只涨了0.5%，前几年动辄5%以上的好日子过去了。高端化的”量”还在涨，”价”的弹性在收窄，次高端价格带已经挤成红海。
黄酒：一哥易主，双雄西进
这周黄酒行业有件大事——会稽山营收首次超过古越龙山，”一哥”换人了。
- 会稽山上半年营收8.52亿、+4.43%，净利1.29亿、+37.04%
- 古越龙山营收7.87亿、-11.89%
要知道2023年古越龙山还领先3.72亿，两年多就被追平反超。会稽山赢在两条线：高端线”兰亭”单品营收翻倍，中高端黄酒收入占比已到七成；年轻线气泡黄酒”爽酒”618拿下抖音黄酒三榜第一。8月31日还牵手北京糖酒集团，把兰亭打进了北京高端市场。两家还把战场烧进白酒腹地四川——2026年四川黄酒流通规模已从0.5亿膨胀到1—2亿元，白酒大商集体”染黄”。
葡萄酒：跌了十年，靠”脱红”回血
葡萄酒这几年有多惨？2025年全国产量9.7万千升，比2012年138万千升的峰值跌了93%。但今年上半年出现止跌信号：
- 张裕营收15.7亿、+6.9%，是连续大跌后首次转正——撬动它的不是干红，而是”加汽、留甜、混果汁”的潮饮。印着橘猫的”长尾猫”半甜白，上市10个月销售额破亿。
- ST通葡葡萄酒收入暴增+120.4%。
行业角度更说明问题：上半年葡萄酒进口量-11%，但德国、新西兰、澳大利亚（白葡萄酒和起泡酒产区）反而两位数增长，法国、意大利、西班牙（传统干红产区）两位数下滑。消费者不是不喝葡萄酒了，是不喝”喝不懂”的干红了。 2026新疆丝绸之路葡萄酒节9月27日在昌吉开幕，首次联动国际权威机构醇鉴(Decanter)做专业品评。
政策：国家出手提消费
- 8月31日，商务部等七部门联合印发《关于推动商品消费扩容升级的实施意见》，提出到2030年社会消费品零售总额达60万亿元左右，食品饮料、国货潮品都在20项措施之列。
- 2月，工信部等三部门印发《酿酒产业提质升级指导意见(2026—2030年)》，黄酒与白酒并列支持”酒餐融合协同出海”。
从中央到地方，信号一致：酒业要提质升级，往价值和品牌上走，而不是拼规模和低价。
四、常见问题
问：今天飞天茅台多少钱？ 答：终端零售均价1786元/瓶（53度500ml），较昨日跌3元；i茅台官方渠道价为1639元/瓶，能抢到官方价最划算。
问：中秋送礼买什么酒划算？ 答：预算800—900元首选国窖1573（三连阳、看多）或五粮液普五八代；预算500—600元选梦之蓝M6+或古20，今天次高端反弹主力，中秋前大概率继续涨，建议尽早入手。
问：白酒价格还会继续涨吗？ 答：中秋前大概率温和上行。厂家控货挺价、渠道惜售，次高端已带头反弹；但头部飞天、普五高位僵持，短期看不到大涨，也跌不动。
问：100元以内的口粮酒推荐？ 答：清香口粮首选黄盖玻汾（39元）、乳玻汾（50元）；浓香入门选尖庄荣光（50元）；酱香入门选茅台迎宾紫（122元）或王子金（148元）。
问：现在黄酒值得关注吗？ 答：可以。会稽山靠高端线”兰亭”翻倍反超古越龙山登顶，黄酒正从低端向高端化、全国化转型，是白酒之外被低估的赛道。
五、购买建议（一句话版）
中秋送礼：买，次高端已带头涨，越等越贵。 自己喝：不急，口粮酒没涨，随时买。 想收藏：盯茅台生肖和精品，别追高，等i茅台官方渠道。
一句话收尾：高端看戏，次高端上车，口粮照喝；白酒之外，啤酒看即时零售、黄酒看高端化、葡萄酒看”脱红”——酒业下半场，各有各的活法。
数据说明：终端零售均价来自新浪财经「酒价内参」2026年9月2日数据（约200个采集点、24小时真实成交价）；渠道行情价/回收价来自国酒观察行情监测；企业数据来自各公司2026年半年度报告及公开报道；行业与政策数据引自国家统计局、中国酒业协会、海关总署、商务部、工信部及方正证券研报。各地渠道价存在差异，请以实际成交为准。
