被誉为鱼米之乡之一的江西,拥有得天独厚的地理条件,多样的气候、物质、地域、环境,赋予了江西白酒独特的魅力和内涵。那大家知道江西的八大名酒吗?哪款最深得你心呢?
1、四特酒
四特酒是我国特香型的代表。特香型讲究的是一口三香,浓香、清香、酱香互相融合,形成一个非常鲜明的酒体。不过四特酒在一几年的时候,为了照顾大众口味,酒体口味做得比较淡一点,浓香的比重大一些。如果有酒友没有喝过四特酒,想尝试,可以喝90年代和0几年的四特酒。
2、李渡高粱
李渡酒用的是当地生产的稻米酿造,当地的大米细腻圆润、晶莹剔透、颗粒饱满、淀粉含量高,是酿酒的上等佳品。所以酿造的李渡酒体具有“色泽清亮,味甘醇厚,香气馥郁,回味悠长”之特色。
3、清花婺酒
清华婺酒于1963年被评为江西省名酒。清华婺酒色泽金黄透明,芳香浓郁,口味醇正,进口甜、落口绵,有健胃、养血、益气之功效,常服少饮,有益身体健康。
4、章贡酒
章贡酒为江西赣州本地特产白酒,因其香气舒适,口味醇甜,香味协调,尾味爽净等特点长期以来深受江西人喜爱。
5、堆花酒
堆花酒具有千年的酿造历史,堆花品牌饮誉江西南北,堆花酒原为庐陵谷烧,享誉四方,堆花酒名出自南宋丞相文天祥之口,文天祥早年于白鹭洲书院求学时偶至县前街小酌,但见当地谷烧甫入杯中,酒花叠起、酒香阵阵,脱口道:“层层堆花真乃好酒!”从此堆花酒名渐渐传遍大江南北,成为当地的传统佳酿。
6、临川贡酒
临川贡酒以优质的大米为原料,采用传统的酿酒工艺,结合现代酿酒技术,经过精心勾兑而成。其酒液纯清,闻香幽雅,口感醇正,甘绵爽净,低度味不淡,多喝不上头,是节日喜庆宴用,馈赠亲友不可多得的佳品。
7、七宝山酒
江西的很多酒是特香型的,但七宝山属于浓香型白酒。它产于上高地区。该厂是1957年在地方老酒坊的基础上改建而成,可谓历史悠久。上世纪1985年、1989年被评为江西省优质酒。品质还是不错的。
8、全粮液酒
全粮液与五粮液名称相似,但这并不是一款山寨酒。它产于上饶地区,1986年荣获江西省优质酒称号,曾畅销北京、上海、广州、辽宁、浙江、福建等省市。
以上就是江西的八大名酒,大家最喜欢哪一款呢?欢迎大家在评论区留言,一起讨论。
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