金沙窖酒全解析,5分钟速选专属你的佳酿!

2021年全年销售60.66亿,摘要系列酒30亿,中国酱酒排行老五,这是金沙窖酒的高光时刻;2022年10月华润集团以123亿收购55.19%的股份,金沙窖酒成为华润控股企业,华润入股后,市场对金沙酒期待很高,结果金沙酒的产品价格和营收双双下降,2023年金沙窖酒全年营收仅为20亿,与2021年的高光时刻相比,整整下降了近70%,目前金沙酒还处在清库存,稳价格,稳渠道的阶段。
想到金沙酒厂的产品线,一个字“乱”,两个字“很乱”,三个字“非常乱”。金沙窖酒前后有过三条生产线:贵州本地酒厂的金沙回沙酒、湖北副厂的金沙酱酒、河南代工厂的带有金沙二字的贴牌酒,到底哪些金沙酒值得购买?
贵州金沙窖酒酒厂位于贵州省毕节市金沙县,1951年由政府对原有的金沙源村三大烧坊进行国营整改成立,地处赤水河上游,在1963年贵州第一届评酒会上:金沙窖酒和茅台酒董酒、平坝窖酒、安酒、习水大曲酒、鸭溪窖酒、湄窖一起被评为贵州老八大名酒。
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2011年,金沙回沙酒通过纯粮固态发酵白酒标志认定。2016年02月01日,原国家质检总局批准对“金沙回沙酒”实施地理标志产品保护。早期的金沙酒主要销售市场是在贵州本地,酒厂处在半死不活的状态;2007年湖北宜化集团入驻金沙窖酒,前几年也不怎么样,产品卖不出去,酒厂就找了很多大商开发产品,2016年之后,酱酒热,金沙窖酒也跟着这波浪潮起来了,目前知名度比较高的是金沙回沙酒和摘要酒。
金沙酒厂前后有过三条生产线:贵州本地酒厂生产的金沙回沙酒、湖北副厂的金沙酱酒、河南代工厂的带有金沙二字的贴牌酒。其中湖北和河南的两个酒厂生产的产品比较混乱,贴牌和非嫡系鱼目混杂,金沙贵州酒厂是金沙酒厂嫡系的主要生产地。
根据金沙官网对外公布的数据,目前的产品线有四个系列,29个产品:金沙回沙系列、摘要系列、真年份系列、电商系列。

1 金沙回沙系列

金沙回沙系列产品是酒厂的主导核心产品,金沙本地本厂生产的产品必须有“金沙回沙酒”五个字,金沙回沙系列是金沙酱酒经典款,也是基础款,具有典型的金沙回沙风格。

这个系列产品也是比较多的,有金沙回沙三星、五星、七星、金沙回沙鱼儿,而且这个系列的数字系列产品有:1930、1951、1957、1963、1985,还有蓝钻和红钻1988。在定价上,这些产品价格错得并不是很开,这样的产品线布局,会让消费者有点眼花的感觉,这个套路和浓香的古井贡玩得很像,一个产品火了,拼命在这个产品上加系列产品。
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这个系列值得推荐的产品有:金沙回沙五星、钻石五星、金沙回沙1985、1963、1951,还有金沙回沙鱼儿酒,这些酒目前价格都不高,自饮口粮或者一般接待都拿的出手。

摘要是金沙酒中的高端酱香系列,定位商务聚会场景,邀请刘烨老师做代言,广告语也很霸气:摘要酱香酒,高端酱香新选择,来自赤水上游贵州金沙,全国销量增速100%,这个定位很符合特劳特先生的定位理论,与习酒窖藏1988有一拼。
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珍品.摘要是金沙的高端产品,也是摘要的销量爆款,品质过硬,选用专属60年以上老窖池,挑用30年以上珍惜老酒精心调味,选酒率不超过5%。这个酒品质不错,但是价格就像过山车,去年中秋540,现在的价格510元左右,价格的频繁波动,对于喜欢它的消费者是一种伤害。
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摘要火了以后,酒厂又陆续推出了一推文创类产品:有升级版的摘要2.0、喜庆版、尊享版、生肖版、山水圣人、四大名著、匠师版。这些产品完全凭个人喜好,自饮和商务接待,只推荐广告打的最多,消费者识别度最高的珍品摘要和摘要15年。想尝试的酒友可以试试摘要15年,它的品质比普茅略高,特别是老酒的陈香味,解馋,建议入手价1800左右。
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3 真实年份系列

金沙回沙酒·真实年份是贵州金沙窖酒酒业有限公司2020年底推出的系列产品,由是中国酒业协会白酒年份酒联盟认证的真实年份产品,具有真实年份酒唯一产品编码。
它的玩法跟潭酒一模一样,找第三方做背书,通过基酒和调味酒的年份加权平均,算出真年份的年份,目前有6年、8年。这个系列品质不错,但是因为产品是刚出来的,整体价格比较高,市场的流通性没有金沙回沙系列高。
自2022年开始真年份系列价格跳水,性价比不错,真6价格在190左右,真8在280左右,喜欢金沙醇柔风格的可以试试。
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渠道专供产品,主要是做利润型产品,目前有金沙回沙酒·珍品、金沙酱酒·六星、金沙酱酒·五星、珍品的官方挂价在500左右,并且只在线上销售,广告宣传这个酒是坤沙工艺,选用不同年份珍藏老酒和优质基酒匠心勾调而成,但是没有查到可靠的具体的酒体比例,流通性也不大。六星和五星算是入门口粮酒,价格便宜。

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了解我的酒友都知道,我对渠道定制产品一般不推荐,不是品质不好,而是因为销量不大,价格不透明,通常容易花高价,买到性价比不高的产品。
以上这些就是金沙酒的全部嫡系产品讲解,在我推荐的几款酒里选酒,肯定不会错。

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