酒水会场神卷合集|领中外美酒卷| 领酒水勋章卷 探秘中国酒香之源:十大酿酒名镇,品味千年传承 caim • 2024年7月4日 上午11:49 • 酒百科 都知道我们的酿酒历史悠久,很多地方因酒而名。今天我们来盘点一下十大酿酒名镇,看看都有哪些? 茅台镇 茅台镇历来是黔北名镇,位于仁怀市赤水河畔,古有“川盐走贵州,秦商聚茅台”的繁华写照。茅台镇内白酒业兴盛,酒厂林立,几乎家家都酿酒。茅台镇的地理位置和气候非常适合酿造酱香型白酒,是酱香型白酒的核心产地。 1915年茅台酒在巴拿马万国博览会上获奖后,茅台镇誉满全球。茅台如今成为行业得领导者,营收和利润都过千亿。在茅台的带领下酱香型白酒也掀起一股热潮,逐渐被更多人接受。 洋河镇 千年酿酒古镇——洋河镇,有着“一镇堪将天下醉,神州无处不销魂”的美誉。洋河镇原名“白洋河镇”,因南宋时期形成的白洋河而得名。洋河酿酒,据研究始于两汉而兴于唐宋。明清时期,洋河镇已成为酿酒中心,槽坊(酿酒)业十分发达。 到清雍正年间,洋河镇酿酒业空前繁荣,有“福泉酒海清香美,味占江淮第一家”之誉,并被列为清皇室贡品。 洋河是绵柔浓香白酒的开创者,在行业内营收连续多年位列前三。目前洋河也在全心全力将宿迁打造为一个“世界酒旅游目的地”和“国际酒文化朝圣地”。 古井镇 古井镇位于亳州市西北隅,该地过去被称为“减冢店”、“减店集”,因此出产的酒在历史上也被称为“减酒”。古井镇地处黄淮大平原的沃土之中,物美粮丰,在加上优越的地理环境,温暖湿润的气候,为酿酒微生物的生长繁殖提供了极为有利的条件,因此古井镇自古以来成了酿酒业的兴隆之地。 闻名全国的古井贡酒就在古井镇,又有小酒厂近百家,素有“十里酒乡,百家酒厂”之誉。 杏花村镇 “借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”让杏花村闻名天下。杏花村镇历史悠久,为曾经的“汾老大”汾酒的产地,主要酿造清香型白酒。据《北齐书》记载,汾酒的酿造生产至少已有1500年的历史。宋、元、明、清,至今历尽千年,生产酿造从未间断。 明初近百万山西人移民,大量山西酿酒师分布到全国十八个省,汾酒酿造技艺第一次在全国传播。后崛起的晋商,开启了第二次杏花村汾酒传播之路。如今随着汾酒的复兴,清香型白酒也重新走向流行的道路。 白沙镇 白沙镇为重庆第一大镇。在一个世纪之前,白沙被誉为“川东第一镇”,其繁华程度甚至远超过江津县城。白沙之所以成就“四川巨镇”地位,主要是因为酒业。《白沙镇志》记载:清朝初年,白沙镇上就出现了一条“槽坊街”,最盛时坐落着酒坊300多座。 1871年《江津县志》留下了“白沙烧酒称最”的记载,其销售范围“上至成都,下销宜昌、沙市各地”,白沙烧酒成了重庆乃至整个川渝地区的第一白酒品牌。当时将白沙称为“万里长江第一酒镇”也不为过。 柳林镇 柳林镇是千年酒乡、丝路古驿,凤香型白酒核心产区,凤翔县的四大古镇之一。柳林镇自汉代起始有酿酒作坊,到唐宋酿酒业已初具规模,明清酿酒作坊发展迅速, 至清宣统三年, 仅柳林镇就有酿酒作坊 27 家, 相当于凤翔县酿酒作坊总数的三分之一多。 四大名酒之一的西凤酒就在这里,除此之外还有柳林酒等。西凤酒被入选为四大名酒之一,如今年销售过百亿。 双沟镇 以酒扬名的宿迁素来被称作酒都,在淮河与洪泽湖环抱之中的双沟镇更可谓是酒都重镇。据记载,早在一千年前的宋熙宗年间,双沟的酒业就贡献了泗州经济的四分之三。 到明洪武年间,双沟镇朱家祠堂内酿造的明祖陵贡酒远近闻名,如今其仍拥有三百年以上的古窖池一千多条。到清乾隆初年,双沟镇上酿酒槽坊已达十数家,时人赞之为“看景看扬州,饮酒饮双沟”。双沟镇有知名品牌双沟酒,如今被洋河收购。 剑南镇 剑南镇是个古镇,始建于西汉高祖6年(公元前201年),1994年由绵竹城关镇更名为剑南镇,有着修悠久的酿酒历史。早在唐代就有名闻遐迩的名酒——“剑南烧春”,为皇族贡品,有“剑南贡酒”之名。《旧唐书·德宗本纪》记载,唐大历十四年,“剑南烧春”因品质优异,特地上贡,被定为皇室专享的宫廷御酒。 剑南春曾经与茅台、五粮液齐名,如今在白酒行业仍占据举足轻重的地位,年销售超200亿。 沱牌镇 沱牌镇有“观音故里,诗酒之乡”之美称。沱牌镇地处全球最佳酿酒核心地带——北纬30.9°,这里山清水秀、气候湿润、非常适宜酿酒。在沱牌镇这片土地上,酿酒的故事可以追溯到很久以前。从“唐代春酒”、“明代谢酒”、再到“清代沱酒”,沱牌在这一脉相承已1300余年。 沱牌镇原名为“柳树镇”,相传这座涪江边上的小镇,因“十里之内无处不杨柳”而得名,后来随着沱牌酒名扬天下,更名为大家熟知的沱牌镇。如今沱牌舍得发展迅速,年销售额超70亿。 二郎镇 二郎镇旧时名为二郎滩,因赤水河边的二郎神庙而得名。先秦时,二郎镇位于夜郎国,当时人们已学会酿酒。北宋年间,二郎镇一带酿出了优质大曲——“凤曲法酒”。到清末,全镇已有大小酒坊、糟房20余家,酒师、酒工数以百计,与茅台镇一起形成“酒冠黔人国,盐登赤水河”的盛况。 二郎镇有著名白酒郎酒,2023年营收超200亿。预计到2026年,二郎镇白酒产能预计突破11万吨,产值达1000亿元,建立赤水河左岸千亿级酱酒产业集群。 本文来自投稿,不代表酒排名立场,如若转载,请注明出处:https://www.jiupaiming.com/56674.html 侵删xiaobing1945@163.com 酒价格数据来源酒商批发市场和微信群,价格仅供参考不构成任何投资建议 赞 (0) 0 0 生成海报 关于作者 caim管理员 关注私信 2.5K 文章 0 评论 1 粉丝 对酒当歌,人生几何! 相关推荐 白酒 白酒十大经典问答,让你秒懂白酒魅力! 一、什么白酒不上头? 白酒喝完之后上头是受乙醛和杂醇油的影响,乙醛和杂醇油能使血压升高,引起头晕头痛。一般而言,采用自然发酵、手工酿造的纯粮食白酒,由于它的烧制过程不勾兑人工酒精,不添加任何的添加剂,… 茅五剑 2024年3月22日 08020 酒百科 陕西省有哪些值得购买的白酒 陕西省作为中国白酒的重要产区之一,拥有悠久的酿酒历史和独特的地理环境,孕育了多种风格鲜明的白酒品牌。陕西的白酒也是很多酒友心头爱,以下是陕西省值得购买的几类白酒及其代表品牌,看看你喜欢哪一款白酒: 一… 煮酒自饮 2025年5月16日 04580 酒百科 如何买到便宜好酒(4个技巧教你如何选口粮酒) 口粮酒的选择是无数酒友的困扰,有很多酒友来茅台镇从一开始仅以自己所掌握的酱酒知识去选择,茅台镇转了一圈之后完全懵圈。完全没有那么理想能选到自己心怡和内心认为的酒体类型! 口粮酒,被普遍认定为,价格便宜… 酒小白 2023年1月3日 01.3K0 每天认识一款酒 每天认识一款酒︱一品景芝吉品 💡名称:一品景芝吉品🗺原产地:山东省潍坊市🥃酒精度:42%vol🍷类型:芝香型💵参考价格:150🎁适用场景:朋友聚会、自饮收藏✅储存方法:通风良好避光处常温贮存。🍬原料:水、高粱、小麦经典喝法:1⃣️直接饮用:开… caim 2024年7月12日 07240 酒百科 小五粮375ml是五粮液吗?五粮液小五粮酒怎么样? 大家都知道“川酒甲天下”,其中四川最有名的莫过于五粮液,五粮液是浓香的老大,主打是一千多元的水精装五粮液,当然也有不同价位的。 在这两年,五粮液也推出过一些新品,比如这款复刻第五代的五粮液——小五粮,据说… 煮酒自饮 2022年4月27日 03.0K0 酒百科 酒百科:酿酒大曲中微生物的种类和作用 大曲的微生物主要有四类:即霉菌、细菌、酵母菌、放线菌。放线菌为数不多,在大曲中的作用尚不十分明显。 1、霉菌 (1)曲霉属 曲霉是主要的糖化菌,是大曲和其他曲中最多的菌,其时常呈现的颜色有黑、褐、黄、绿、… 酒小白 2023年2月21日 01.4K0 发表回复 请登录后评论...登录后才能评论 提交