揭秘：五粮液缘何未入四大名酒之列？-酒排名

相信对中国白酒历史感兴趣的酒友都知道，中国白酒曾在1952至1989举办过五届名酒评选会。

在这几届评选会上，涌现了一大批如今酒友们熟悉的白酒品牌，如茅台、泸州老窖、西凤、汾酒、五粮液等等。

但是在1952年第一届中国名酒评选会上，作为如今“浓香老大”的五粮液居然没有入选中国四大名酒，你知道这是为什么吗？

名酒评选会的起源

1952年，北京，第一届中国名酒评选会正式召开，而此时，距离新中国成立仅仅过去了三年

在20世纪50年代，刚刚经历过战火洗礼的中华大地百废待兴，而工商业的发展更是代表经济能否迅速发展的重要指标。

白酒作为当时中国老百姓的“奢侈品”，更是连酿造工艺、品质标准的框架都还没有，这显然是不可接受的。

于是，为了能够准确调查出中国各地的白酒酿造标准及品质优劣，同时也是让更多老百姓知道什么才是真正的好酒，第一届中国名酒评选会应运而生。

为了保证这次评选会的高水平，同时也是为了之后的评选会做个榜样，这次的筛查标准是十分严苛的，在当时，想要参加全国名酒的评选会，各大酒厂是不能直接送酒样过去的，而是要先经过各个地区酒类专卖公司的筛选，再送到总部，也就是这次评选会的主持单位：中国专卖事业总公司。

经过层层筛选和细致严苛的审查制度，一共有103份酒样进入了最终的中国名酒评选会，而在白酒方面，茅台、汾酒、泸州老窖、西凤酒脱颖而出，这也标志着中国经权威认证的“四大名酒”诞生了！

最早的中国四大名酒

1.贵州茅台

茅台酒的品牌生命力是空前的，在中国品牌历史上，从上个世纪五十年代一直到如今一直都维持着不俗的知名度和影响力，这是非常少见的。

在第一届中国名酒评选会上，茅台酒的生产标准被正式定为国家标准，而发展至今，茅台酒在之后四届的评选会上从未缺席，是当之无愧的中国白酒goat。

茅台酒选用优质的糯高粱，小麦，水为主要原料，利用得天独厚的地理环境，采用传统的工艺酿造而成，凭一己之力掀起了“酱酒热”，茅台酒体酱香味突出，醇厚典雅，口感丰满，饮后不上头，曾是国宴御用酒，一度被称为“国酒”。

2.山西汾酒

汾酒的酿造历史最早可以追溯至4000年以前，是当之无愧的清香鼻祖。

而在第一届评选会上，汾酒也是不出意外的入选了四大名酒，作为山西白酒的代表作，汾酒也一直在清香领域深耕，成为了清香型白酒的行业标杆，被大家亲切的称为“汾老大”。

汾酒入口绵软回甘，酒香充斥口腔，借此吸引了一大批酒友青睐，在上世纪九十年代曾雄踞中国白酒市场第一的宝座，产销量又创历史同期最好水平。

3.泸州老窖

四川泸州作为泸州老窖的起源地，其水质以及酿造原料都是顶级的，泸州老窖素有“浓香鼻祖，酒中泰斗”的美誉。

泸州老窖作为国家名酒，其主打的浓香型白酒也是被称为中国最卷的白酒香型，浓香型名酒众多，百花齐放，这与泸州老窖的贡献是分不开的。

泸州老窖发展至今依旧秉持着“千磨万击还坚劲，任尔东西南北风”的精神，无论怎样，它依旧是引领浓香型白酒发展的行业标杆。

4.陕西西凤酒

西凤酒凭借着其独特香型在一众名酒中脱颖而出，成功入选了中国四大名酒，而这种独特香型再经过国家专业评酒机构研究过后，正式将这种香型确立为凤香型。

西凤酒具有清而不淡，浓而不艳的酒体特点，集清香，浓香之优点融于一体，风格独特，口味绵软，曾常年霸占北方白酒市场，风光无限。

令人惋惜的是，西凤酒相比其他三大名酒，影响力稍显疲软，不过近些年来西凤酒大有东山再起之势，让我们一起期待西凤酒的王者归来。

五粮液为何遗憾错过？

无论是论历史渊源还是自身实力，五粮液似乎都是当之无愧的国家名酒，但令人诧异的是五粮液最终还是没有出现在“国家名酒”的名单当中。

到底是何原因呢？

原来是因为五粮液虽然历史悠久，但是它却是在1952年才刚刚建厂，是四川宜宾几家酿酒作坊联合成立的工厂。在举办评酒会的时候，五粮液还属于生产恢复阶段，名气不够大，当时浓香型白酒泸州老窖更有知名度和实力，所以五粮液也就没条件参加评选。

我国在历史上一共举办过5届评酒会，分别是1952年第一届，1963年第二届，1979年第三届，1984年第四届，1989年第五届。茅台，汾酒，泸州老窖都是5次获得了中国名酒的称号，而西凤除了第三届落榜，其余全部在榜上。五粮液是从第二届才开始榜上有名的。

“酒香不怕巷子深”，五粮液虽然在当时遗憾错失了名酒称号，但是在之后漫长的白酒历史长河中，五粮液仍是那颗耀眼的明星。

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