川酒可以说是中国白酒重要组成部分，泸州和宜宾又是川酒重要的组成部分，今天我们不说宜宾五粮液和泸州老窖，说说他们的小弟宜宾叙府大曲和泸州玉蝉大曲，之所以说是小弟，不只是规模比不上两位大哥，其各自的发展历史和两位大哥也是颇有渊源。
两个品牌都是名列川酒十朵小金花，在口粮酒档位都有庞大的基础，口感性价比都当仁不让实力不俗。
1.叙府大曲蓝标
“川酒甲天下，精华在宜宾”，提到宜宾的白酒，大家都知道五粮液，殊不知叙府在宜宾也是非常受欢迎的，是宜宾第二大酒企，属于老牌地方名酒，这个酒和五粮液关系可不简单，是同产地的白酒品牌，且同属多粮浓香酒。
叙府大曲一定程度上借鉴和传承了五粮液的部分工艺与特色。例如，叙府大曲使用了五粮液的老窖泥起窖，并且五粮液的技师曾驻场6年，手把手传承工艺。这使得叙府大曲的风格和五粮液较为相似，如口感柔和甘甜，酒香浓郁等，如果说不一样那就是和五粮液走的路线不一样，下沉市场走亲民路线。
叙府蓝标大曲采用传统的固态发酵工艺，具有典型的浓香型白酒的特点，开瓶便能闻到浓郁的酒香，香气纯正而不刺鼻，入口时，酒液的醇厚感十足，绵甜爽净。口感醇厚丰满，香气浓郁且层次分明，初闻是扑鼻粮香、糟香，细品之下酯香、窖香交织涌现，入口瞬间味觉被激活，酒液在口腔中激荡，诸味平衡协调，回味带有一丝焦香，韵味悠长，可以说是尽显多粮韵味。
2.玉蝉大曲
玉蝉大曲以前主做单粮浓香，有近100年的酿酒历史，现在逐渐往多粮浓香发展，是泸州三大原酒生产企业之一。说起玉蝉大曲，就不得不提起泸州老窖了，玉蝉大曲与泸州老窖都产自四川泸州。玉蝉大曲选用优质白酒所采用的“红缨子糯高粱”为原料，工艺更是秉承泸州老窖的古法曲酒工艺，每一道工艺都严格把关，从而保证了它的高品质。
尽管它的名气没有泸州老窖大，但它的品质却堪比泸州老窖。因为价格亲民，反而更多泸州酒友更喜爱玉蝉大曲，在当地的名气丝毫不弱于泸州老窖。- 香味浓郁：使用老窖池发酵，有着浓郁的窖香、糟香和陈香，众香层蕴。
玉蝉大曲入口绵甜净爽，粮香率先在舌尖散开，伴随淡淡的果香与陈香，落口爽净利落，下咽顺滑，余味悠长中凸显泸州老窖池赋予的醇厚底蕴，舒适感强，绵甜爽净，没有杂味收尾干净：喝完后收尾干净清爽，不会有拖泥带水的感觉。回味无穷，饮用后余味悠长，让人回味，不易上头，品质较好，饮后口腔留芳。
从价格上看二者定位亲民，均不过40元通常在35元左右，日常自饮无压力，碰上促销节点性价比更为突出，若钟情单粮浓香，纯粹绵甜、偏好单饮随性，玉蝉大曲会是高性价比首选；若追求多粮的口感层次、重视酒的趣味性，叙府大曲蓝标凭借醇厚风味更胜一筹。
酒友们，宜宾叙府大曲和泸州玉蝉大曲应该怎么选？
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