青岛黑啤居然是一瓶世涛，这样喝才有味。
青岛黑啤，黑啤是黑啤，但是它和其他的黑啤还不是一种黑啤，500毫升10块钱，到底好喝不好喝？我是老刘，每天啤酒大测评。
在啤酒分类中，黑啤有用大麦做的，有用小麦做的，有些用发芽的大麦，有些用不发芽的大麦，而这款青岛黑啤就是用了发芽的大麦和没有发芽的大麦都用了，所以这是一款世涛啤酒。
什么是世涛啤酒？简单理解就是顶级黑啤，原来那个瓶装的青岛黑啤，我打了70多分，看这个听装能打多少分，泡沫还算细腻，浅褐色酒体是那种深色的红宝石，暗红暗红的，闻起来有一点点像酱油的风味。
世涛这种风格的黑啤，外号就叫喝酱油，香气里面有酱油味很正常，但是这瓶酒里面居然还有一点点的醋味，主要原因就是它一大部分的麦芽，像烘咖啡一样，给它烘烤了一下，本应该突出的巧克力和香草的气息，这里面不太明显。
测评总分是100分，按照这个表格一箱一箱来打一下，喝这种深色麦芽的啤酒，得学会啜吸，然后它那个风味才能在口腔里面形成一种气态化，通过口腔咽腔以及鼻腔，多重感受它多种烘培麦芽的味道。
它这里面加入了焦香麦芽，还有黑色麦芽，就是把麦芽通过不同的温度去烘焙，就是通过这种焦糖化的反应，达到不同的想要的那种味道。
比如这个酒体进入口腔里面，能喝到焦糖的甜，没有加糖的生巧克力味，还有一点淡淡的花生酱的香气。但是如果啜吸一下，通过这样的气压，就把一些香气打成气体化了，可以感受到更多的香味，比如淡淡的香草杏仁香味，丰富度上有所增加。
普京4.5麦哲12，这款酒我觉得还是中规中矩的，毕竟是2018年世界啤酒锦标赛的金奖。
再给大家讲一下喝世涛啤酒，个人比较喜欢熟化一年以上的，而这款啤酒实际上是已经过期1年了，都说现在喝起来这个酒，新酒时候的水寡味现在目前完全没有了，酒体在口腔里面显得更加的醇厚，酒精感几乎已经被平衡掉了，甜感也比较弱，刚好感受到一点点的酸味的时候化的很快。
所以缺点也凸现出来，就是这个酒没多大劲了，类似于花生酱和生可可的腥味显得比较重，还好这个酒落喉之后口感余味比较干净。
打个分，这瓶已经熟化了两年的青岛黑啤世涛综合得分72.5分。
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