中国白酒介绍——黑龙江篇

黑龙江的白酒,目前主要市场集中在东北地区,而且以中低端白酒为主,东北以外的市场销量可以说是乏善可陈。究其原因呢,个人以为两个因素吧。

一是受限于气候和水土环境原因,大家知道名酒的主要产区就那么几个,主要是那几个地方的气候和水文环境适合酿酒,黑龙江地处东北,天气寒冷,对适宜酿酒的菌群和微生物都不太友好,因此相对而言,在酒质方面确实稍有逊色。

二是在市场营销方面也有较大差距,前些年,北方酒尤其是东北和华北地区被打上了低端酒代名词,很难突破高端,虽然现在固有印象有所改观,但仍旧是任重道远。

言归正传,对黑龙江白酒品牌介绍,我们按照香型分别选取一款来做简要介绍,希望大家能对黑龙江白酒有个大概的了解。

酱香型白酒以北大仓酒为代表,此外还有龙滨酒等。

浓香型白酒以黑土地为代表,此外还有老村长、富裕老窖等。

兼香型白酒以玉泉酒为代表。

清香型白酒有哈尔滨老白干、北大荒等,因价格普遍较低,本文就不做推荐和介绍了。

下面我们就对上面3款代表性的品牌依次做介绍,分别是北大仓酒、黑土地酒玉泉酒

一、北大仓酒

北大仓酒位于齐齐哈尔,采用茅台酒生产工艺,制成的酱香型白酒,被誉为“北国茅台”。北大仓酒近两年开始在营销上发力,请明星沈腾代言的君妃系列,宣传力度很大,大有走出东北、走向全国的势头。

本文主要介绍北大仓酒最具代表性的两款产品,即部优系列和君妃系列。

(一)部优系列

1984部优经典是为了纪念北大仓1984年获轻工业部系统铜杯奖的一款酒,算是北大仓酒的一个超级大单品。这款酒最大的特点就是“酱味正宗、价格实惠”。这款酒有50度的和新推出的53度,参考入手价在50元以内,正宗大厂的酱香酒,这个价位除了这款也就还剩下个潭酒1935了。

中国白酒介绍——黑龙江篇

北大仓部优

(二)君妃系列

如果说部优系列是北大仓占领低端酱酒市场的主力产品,那么君妃系列就是冲击中高端市场的拳头产品,尤其是沈腾代言的加持,让君妃酒开始走进一些中高端的商务酒局。

君妃系列按照市场价格从低到高,给大家介绍君妃普通版、君妃如玉、君妃20、君妃30。

君妃普通版有250ml的、也有410ml的,如果折合为500ml的容量,价格在200元左右,单论酒质和口感而言,这款酒是值这个价格的。

中国白酒介绍——黑龙江篇

君妃

君妃如玉市场价在400元左右,比君妃普通版的价格贵了一倍,酒质却没有明显提升,个人以为这款产品性价比不是很高。

中国白酒介绍——黑龙江篇

如玉

君妃20,这是一款被北大仓集团寄予厚望的一款产品,官方指导价1000+,目前建议入手价600左右吧。

中国白酒介绍——黑龙江篇

君妃20

君妃30,代表了北大仓酒的最高水平,目前市场价在2000元左右,市场行情波动较大。到了这个价位,酒质肯定是没问题,但就不得不考虑品牌知名度了,这恰恰君妃目前不足的。

中国白酒介绍——黑龙江篇

君妃30

二、黑土地酒

黑土地酒位于齐齐哈尔市,与老村长酒一起算是黑龙江浓香酒的代表,但是这两款酒的市场地位都是老百姓口粮酒,因此市场价格都相对较低。这里推荐一款近几年卖的较好的黑土地酒——一斤八两,他的容量是900ml,恰好折合一斤八两重,只能说名字起的实在。这款酒入手价在百元左右,折合到斤装(500ml)酒,也就50左右,确实是一款不错的口粮酒。

中国白酒介绍——黑龙江篇

一斤八两

三、玉泉酒

玉泉酒位于哈尔滨市,是三大浓酱兼香型白酒的代表品牌之一。不同于另外两大兼香型白酒品牌(口子窖白云边),玉泉酒采用两步法的分型发酵勾兑工艺,即第一步酱香型酒按照酱香工艺、浓香型酒按照浓香工艺,分别进行发酵、蒸馏,第二步就是将两种香型的白酒进行勾兑而成。

玉泉酒最具代表性的产品就是玉泉方瓶,几十元的价位区间,一度成为东北黑土地上老百姓钟爱的口粮酒。有对兼香型白酒感兴趣的酒友,想品尝一下不同风味的兼香口感,不妨尝试一下这款酒。

中国白酒介绍——黑龙江篇

玉泉酒

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