诗仙李白估计也想不到，当年在湖北松滋境内夜泊湖口时写下的“且将洞庭赊月色，将船买酒白云边”诗篇，会成为现在兼香老大、湖北酒王——白云边品牌名称的起源。
白云边酒业始建于1952年，1994年正式成立湖北白云边股份有限公司，2005年改制为民营集团（湖北白云边集团）。现为以白酒为主业、多元产业并行的企业集团。2024年销售额78.3亿元，在中国白酒行业排名约是第13位，产品主要辐射湖北、湖南、江西一带，是名副其实的华中酒王。
白云边是兼香型白酒老大，兼香的市场占有率和知名度仅次于白酒三大主流香型浓酱清。白云边工艺融合酱香型高温堆积工艺与浓香型泥窖发酵技术，形成“酱中带浓”的独特风格，口感“芳香优雅，酱浓协调，绵厚甜爽”。
白云边酒业以80亿的体量稳做地产酒之王，确始终隐形于舆论场之外。这与白云边老板风格的沉默务实的低调哲学有关。董事长梅林自1998年临危受命执掌白云边，25年来几乎从未在公开论坛或行业峰会亮相，也极少接受专访。湖北经销商评价其“睿智且洞察市场”，但对外始终奉行“实干胜于言说”的原则。 梅林早期提出“艰苦奋斗、质量立身、市场优先”三大理念，并将“务实文化”写入企业基因。
沉默是金，白云边的低调，是战略定力的体现。以媒体绝缘保存实力，以渠道深耕抵御风险，以务实文化筑牢根基。然而，当行业加速集中化与全国化，其“沉默基因”也面临挑战。百亿门槛近在咫尺，需在“坚守价值”与“打破认知茧房”之间寻找新平衡点。
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