拉格啤酒是低温下层发酵的啤酒，也是世界上喝的最多的一种啤酒，中国大部分啤酒都是拉格啤酒，主要是因为拉格啤酒酿造周期短，拉格啤酒分为三类，这三类都是自成一派，各有各的特色。 第一就是美式拉格，以墨西哥的…
啤酒的原料是大麦（Hordeum vulgare）。人类驯化大麦，使大麦变成农作物，是在两河流域（今伊拉克）。啤酒的前身，大约6,000年前就出现于两河流域了。人类制造含酒精的饮料，自古都是利用酵母菌；制作面包也要使用…
