“十八酒坊”是衡水老白干旗下的核心品牌，也是衡水老白干发展的缩影，名字源于历史。说清朝时，衡水酿酒业盛，城中最出名的是十八家酿酒作坊，1945年衡水解放后，这十八家私营酒坊被赎买收归国有，合并成立了“冀南行署地方国营衡水制酒厂”，这是如今老白干酒厂的前身。熟悉中国白酒历史的酒友都晓得，中国白酒的耶路撒冷巴拿马万国博览会上除果酒和发酵酒外，蒸馏酒中毫无争议明确拿到最高奖Grand Prize甲等大奖（最高奖）的是汾酒，因为在送展单位和获奖单位明确到了酒厂和品牌即“山西（官厅）高粱汾酒”，另两个是直隶（官厅）高粱酒和河南（官厅）高粱酒，这两个官厅送展没明确酒厂信息，所以河北的衡水老白干和河南的宝丰在这个荣誉的争夺上是存在争议的，但老白干酒厂建厂始末和历史的传承更接近与当年获奖酒厂，因此衡水老白干也常常以此荣誉自居，这瓶酒就是纪念甲等奖章推出的20系列，蛮贵。好，故事聊完，现在直奔主题：

衡水老白干·十八酒坊甲等20
规格：500ml
价格：580-650元左右/瓶
产地：河北衡水
系列：高端系列甲等20
酒精度：39度
材料：水、高粱、小麦
日期：2025年
闻香：
是很自然的清香型白酒的粮香，没有刺鼻的酒精味，很干净。老白干香型（以衡水老白干为代表）和大曲清香（以汾酒为代表）在高粱原料、地缸发酵、大曲使用、混烧蒸粮等工艺上皆有区别，老白干酒的乳酸乙酯显著大于乙酸乙酯，汾酒则是更为协调的比例，因此在酒体方向上老白干的放香更含蓄更沉闷一些，汾酒则更为活跃，可以理解闻香上是更沉闷的汾酒放香风格。

入口：
39度，原本以为会很水，但是入口的力道让我有点意外。我一直坚信一个道理，简单的给高度酒兑浆降度是不会成为一个酒厂丰富产品线的手段，这款酒一定不是简单的降度可以带来这种“低而不淡”的实力的，香气饱满，陈味恰当，咽后舌根处能感受到类似花果的回甘，余味爽净，有一股混合着粮食和花果的香气从鼻腔和口腔中涌出，尾段会带有一丝丝微苦，跟宝丰有些像，苦杏仁的口感，但这反而增加了口感的层次和复杂度，确实好酒。

这瓶酒的感受让我比较意外，但是考虑到他的售价和客群，500元+的价格，商务酒局拎壶冲起，又香又不上头，定位确实够准。但仍然对酒厂的基酒水平和勾调实力点赞！看群里酒友分享，说在河北酒桌上开这瓶酒基本排面属于拉满了，这款酒的地位基本可以看作古井贡酒古20在安徽省的地位了，有没河北的小伙伴，欢迎评论区讨论交流下。