现在不光是超市里那些半吊子的导购员,就连某些专业知识博主也说52度和53度是白酒的最佳度数,这好比说“185m才是男人的最佳身高”,不是没有道理,但并不绝对,更不能适用于所有人,对白酒来说还要分香型来说,今天就来聊聊关于白酒最佳度数的话题,有用的酒桌吹牛小知识又来了,如果您觉得有用,希望能用发财的小手给我点个赞,分享给需要的人❤️
首选,白酒从来不存在最佳度数一说,或者说最佳度数要因酒而异,就以浓香型白酒举例,当年的浓香天王们大多都是60度以上的超高度酒,后来来才慢慢降到了咱们今天常见的52度
过去的事情也可以放一边,今天浓香型白酒的老大和老二毫无疑问是五粮液和泸州老窖,五粮液的很多55度的超高端酒,甚至更高,国窖的天花板温永盛更是达到了68度之高,量产单粮浓香的天花板是国窖国学,是60度,所以所谓白酒最佳度数的说法也就不攻自破了
然后咱们再说酱香,酱香型白酒最常见的度数的确是53度,但也有一些不是53度,品质却仍然很出色的酒,比如51度的汉酱3.0、51度的丹泉观海、44.8度的红花郎、43度的茅子喜宴等等,就连茅子的80年都是52度,这些产品在同价位的口碑和品质都是有目共睹的。所以酱香的53度更多的是“经典”和“主流”的代名词,并不能说明53度以外的其他酱酒就没有出色的品质
当然,这个举例不严谨,因为拿45度以下的中低度白酒和50度以上的高度白酒比品质确实没参考价值
其次咱们再说清香,清香最常见的产品无非是黄盖玻汾、汾酒青花20、红星二锅头绵柔蓝八,都是53度,但清香什么五花八门的度数都有,65度的红星、55度的汾50、50度的宝丰国色等等,产区不同,工艺不同,风格不同,最佳度数也不同,就更没参考价值了
最后说特殊香型,特殊中的特殊算是凤香和馥郁香,代表品牌是西凤和酒鬼,西凤的最经典度数是55度,酒鬼的最经典度数是54度,当然度数是不是最佳的,消费者是最有资格评判的。其他兼香、米香、特香、药香、芝麻香、老白干香、豉香等等就更不存在最佳一说了
一方水土养一方人,一方产地产一方白酒,本就不存在最佳,或者说最佳是不健康竞争的产物,不应该被定义。大家如果有不同意见或者其他看法,欢迎在评论区留言补充,咱们共同探讨
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