许久前买了些没喝过的威士忌，其中就有丁斯顿的维珍橡木桶和常规12年，到手当天就被开了瓶，做了品饮记录，趁着此时的空闲整理了一下，发给大家，以供诸位同好参考品鉴。
丁斯顿维珍橡木桶，酒液呈现偏红麦秆金色，清澈无粘稠感，挂杯。初闻，明显的油脂坚果气息，干燥的橡木桶，一股窗子透着光的陈谷仓房的味道，后段浮现夹着一丝甜感奶油香味，中度偏下的泥煤风味伴随始终。酒液初入口接触舌尖，刺激，瞬间的烧灼感一直随后遍布口腔，有些油脂味道，鲜明的橡木辛香，甜奶油的滋味。当酒液入了喉咙，嘴里仍带些许的麻感，入喉过程无烧灼刺激且略带油感的顺滑，余味里是奶油蜂蜜的甜感和些许橡木辛香味流连，偏短的尾韵过后留一丝轻微的橡木苦，不涩不尖锐。
后来又分别试了一下可乐还有雪碧调兑后的味道，雪碧更好些，这款整体来说，酒体较为刺激，酒味尚算清新，兑雪碧做冷饮的话若无泥煤应该会更好一些。
丁斯顿12年，酒液呈现琥珀色，清澈且挂杯明显。初闻是饱满的橡木辛香和油脂坚果的味道，中后段出现温暖的奶油香气，更多的干橘皮，一丝黑糖，很弱的泥煤味道被掩盖。酒液初入口，温暖的酒感给舌尖一丝甜味一丝麻感，当酒液遍布口腔，丝滑的奶油蜂蜜味道带着饱满的橡木辛香味充盈。当顺滑的酒液下了喉咙，返还一丝泥煤气味，有些甘草的甜感在口腔中浮现，中度的余味里是奶油黑糖的气韵，全程无苦味。
这一款相比同厂的无年份实在是高出太多，此款整体味道清新，层次感鲜明，酒感顺滑刺激低无苦味，中规中矩的一款12年。
以个人的品饮感觉来说的话，这两款丁斯顿最败笔的就是酒中带有或多或少的泥煤气息，两款酒都是波本桶的清新范，泥煤在这两款酒中的作用有点画蛇添足。另外一个不得不吐槽的事情是，丁斯顿的瓶盖包装太低调了，连个外封皮都舍不得搞，维珍桶那款拆盖后，外圈接触瓶口的地方都长毛了，瓶盖直接扔了，幸亏一直留了很多瓶盖。
