崃山二曲是原酒之乡四川邛崃本地曾经的国民级口粮酒，见证了邛崃白酒半个世纪的兴衰，但很可惜，昔日的辉煌如今已成了江湖绝唱。
崃山二曲于1963年诞生于四川邛崃，是典型的浓香型白酒。邛崃古称临邛，其酿酒史超过2300年，是四川最大的基酒供应基地，国内近七成的原酒需求曾从这里输出。这片被文井江和白沫江滋养的土地，孕育了无数美酒。而崃山二曲，就是这片土地上最接地气的“百姓酒”。
崃山二曲的根，扎在文君酒厂里。文君酒厂的前身叫“大全烧房”，始于明代万历年间的寇氏烧房，到民国时期已颇有名气。1951年，政府在大全烧房的基础上建立了邛崃酒厂。此后几十年间，酒厂几经更名——1958年改名为四川地方国营邛崃曲酒厂，1963年又改为四川省邛崃县酒厂，到了1985年，才正式更名为四川省文君酒厂。
在整个80年代，文君酒厂发展得风生水起。厂子占地17万平方米，职工近3000人，年生产能力达5万多吨，产品远销国内外。到了90年代初，文君酒厂的年销售收入达到1.5亿元，妥妥的邛崃企业“老大”，普通老百姓想买瓶文君酒，都得托人找关系，实在不行只能走黑市高价买。
在文君酒这个母品牌之下，还养着一群子弟兵——崃山大曲、崃山二曲、文君头曲等等，加起来有100多个品种规格。其中，最接地气、卖得最火的就是崃山二曲。据老酒客回忆，崃山二曲在改革开放年代卖得红红火火，尤其是那款经典的红标崃山二曲，地域影响极广，很多人年轻时喝的第一瓶白酒就是它。后来还有“崃山牌”崃山二曲等系列产品，也一度在省内外有着不错的市场。
崃山二曲为什么能火？道理很简单。它虽然挂着“二曲”的名头，但在老百姓眼里，品质扎实、价格实惠，是顿顿都能喝得起的口粮酒。在那个物资还不算充裕的年代，一瓶崃山二曲，就是普通家庭过年过节或招待亲友的体面选择。更有意思的是，崃山二曲在历史上还曾改名叫“文君头曲”，1985年还拿到了四川省优质产品奖。
可惜的是，盛况未能持久。上世纪的90年代末，全国白酒市场迎来了一场大地震。随着秦池特曲、孔府家酒等“标王”的倒塌，引发连锁反应，让长期为他人做嫁衣的邛崃原酒企业遭遇沉重打击，邛崃白酒产量骤减，酒厂数量一度下降至鼎盛期的一半。整个邛崃白酒产业进入寒冬，原酒企业约半数处于停产状态，开工的企业也只能接些小额订单。
与此同时，文君酒厂自己也出了大问题。2001年，文君酒厂因经营不善、资不抵债，被剑南春收购。此后几经转手，2007年又落入法国酩悦轩尼诗－路易威登集团手中，直到2016年剑南春才重新全资持股，才算告一段落。
在这场动荡中，崃山二曲成了最大的“受害者”之一。文君酒厂“换东家”后，品牌整合在所难免。高端线“文君牌”被保留下来继续打磨，而主打大众市场的“崃山牌”则逐渐被边缘化。再加上文君酒曾因在第五届评酒会上感到委屈愤然退赛，此后评酒会也被叫停，这次任性错过了最后一次捧得“中国名酒”金字招牌的机会，从此失去了与全国名酒同台竞技的最佳时机，品牌元气大伤。主品牌尚且如此，崃山二曲这种中低端产品自然更加风雨飘摇。再加上“二曲”这个品类本身定位就是大众口粮酒，利润薄，厂家缺乏营销推广的动力，渐渐就从货架上消失了。
如果说文君酒当初是被“雪藏”了，那崃山二曲简直是被“遗忘”了。如今，文君酒厂还保留着“文君牌”，而“崃山牌”崃山二曲的商标，已经离开了文君酒厂。根据公开的商标注册信息，2022年，四川省邛崃市源泉酒厂申请注册“崃山二曲”商标。这家酒厂成立于1995年，位于邛崃市固驿街道凤林村，是一家生产瓶装白酒的民营企业。与此同时，还有一家“成都有缘坊酒业有限公司”也在同年申请了“崃山二曲”商标。
这意味着什么？说明“崃山二曲”这个牌子，已经不再是文君酒厂的专有资产了。在商标争夺战中，它成了一个可以被多个厂家争抢的“公共资源”。可悲的是，即便如此，如今在市场上也很难看到崃山二曲的身影了。有老酒客感慨：“文君崃二好像也跟着他一起退休了，这几年在市场上都见不到了”。
今天，如果你还想尝尝崃山二曲的味道，只能在老酒收藏市场上碰运气了。一瓶80年代生产的崃山二曲，在收藏平台上能卖到几百甚至上千元。有人说崃山二曲是“被时代抛弃的酒”，但我觉得，这句话说反了。崃山二曲不是被时代抛弃了，而是它在时代的洪流中，弄丢了属于自己的那个位置。
今天的中国白酒市场，高端品牌不断提价、越卖越贵，而像崃山二曲这样曾经温暖过无数普通人的大众口粮酒，却在悄然消失。好在，还有那一抹红标留存于老酒客的记忆深处。那是一个时代的酒香，也是回不去的青春。
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