去烟酒店买酒的5个潜规则，不知道就被宰，知道了能省几百块
我干了十几年名酒团购，有个渠道我很少主动推荐——烟酒店。
不是烟酒店没好货，是这里面的水太深。
普通人进去，跟进了一个黑箱差不多：你不知道他的进货价，不知道这瓶酒摆了多久，不知道标的价格是虚高还是真实，更不知道旁边那瓶跟你要的那瓶有什么区别。
烟酒店不是不能买，是要懂规矩。今天把五条潜规则说透，看完你再去烟酒店，至少不会被当冤大头宰。
第一条：开口问价之前，先说你要买什么酒
很多人进烟酒店的第一句话是"这酒多少钱"——这是错的。
烟酒店的价格体系有两种：一种是标牌价，就是货架上贴的价格签；另一种是成交价，就是你最后能砍到多少。
标牌价存在的意义不是让你按价付钱，是给你砍价用的参照物。老板开价之前，他先要判断你懂不懂行。
你一开口问"这酒多少钱"，老板就知道你是外行。
接下来他报的价格要么偏高，要么就是给你拿出一瓶不太对版的货，反正他知道你不懂。
正确做法：进门直接说你要什么酒，哪一年哪个规格，谈好了价格再问有没有货。
如果老板反问你"你是自己喝还是送人"，说明他在试探你的用途——送人的话他可能会换一瓶更好看但实际没那么值的酒，自己喝的话可以拿到更务实的推荐。
第二条：茅台五粮液别在烟酒店买，去官方渠道
这条我说得很直接：飞天茅台、五粮液普五、国窖1573这些大流通产品，烟酒店的进货渠道不稳定，假酒比例比其他渠道高得多。
不是说烟酒店一定有假酒，是说普通人没有鉴别能力，你根本看不出来。你花了2000块买了一瓶假飞天，请客拿出来，喝着不对，领导一问"这酒怎么味道不对"，你当场社死，还不知道怎么解释。
飞天茅台认准i茅台APP申购，五粮液普五去官方授权店或京东自营、天猫旗舰。
这些渠道价格透明，品质有保障，多花几十块买个放心，比省那点钱强得多。
烟酒店适合买什么酒？小众嫡系酒、地域名酒、限量的高性价比产品。这些酒在官方渠道不好找或者没货，烟酒店因为渠道灵活反而有货，这时候去谈价格才有价值。
第三条：老板推荐"性价比最高那款"，你得打个问号
很多人买酒的时候喜欢问老板"哪款性价比最高"——老板推荐的，通常是他利润最高的那款，而不是你真正值得买的那款。
烟酒店老板的逻辑很简单：利润空间大的酒优先推给你，因为他要赚钱。推荐一款进货价80块卖200块的酒，比推荐一款进货价180块卖220块的酒，利润率差了不止一倍。
怎么判断老板是不是在推利润款？
两个信号：这款酒你没听说过，包装特别精美或者特别高档，价格听起来很有诱惑力。如果三个信号同时出现，大概率是踩坑了。
第四条：买整箱之前，先开一瓶验货
这条是很多人忽略的，尤其是买整箱的时候。
烟酒店卖的酒，不一定是同一批次的货。有可能一箱六瓶里，有两瓶是之前没卖出去的陈货，酒体已经开始走下坡路，入口跟新货有明显差异。
老板不会告诉你，他巴不得你搬走一箱之后才发现问题。
正确做法：整箱买之前，打开一瓶先验货。看酒体是否清亮透明，闻香是否有异味，倒一小杯尝一下口感是否正常。验完没问题再付款走人。
在烟酒店开一瓶验货是正常操作，老板如果拒绝你开箱验货，要么是心里有鬼，要么是规矩死——前者你转身就走，后者你可以换一家。
第五条：烟酒店真正的价值，是你能拿到比市场价低的价格
烟酒店有一个官方渠道没有的价值：灵活议价。运营成本比官方店低，进货渠道灵活，成本空间更大。
如果你能找到一家靠谱的烟酒店老板，建立长期关系，你拿到的价格通常比京东天猫便宜10%到20%。
怎么建立这种关系？第一次去不要急着买，先聊，问价，试探老板的底价，感受他的人品。
第二次去带点小礼物，表示你认可他的专业。如果老板愿意跟你聊酒本身而不是只谈价格，说明这个人可以做长期生意。
长期合作之后的好处：你能拿到别人拿不到的货，能拿到低于市场价的价格，还能让老板帮你留意有收藏价值的产品。
最后说一句肺腑之言
烟酒店是个江湖，江湖有江湖的规矩。你不懂规矩进去，就是待宰的羔羊；你懂规矩进去，就是一个可以长期合作的渠道。
关键不是"去不去烟酒店"，是你去的时候有没有准备好。没有准备的买酒，叫冲动消费；有准备的买酒，才叫资产配置。
评论区聊聊：你在烟酒店买酒踩过什么坑？或者有什么心得避雷的，说出来让兄弟们少走弯路。
