“千真特曲”是河南省息县千真酒业公司生产的浓香型白酒，前身可追溯至 1958 年成立的息县国营酒厂。千真酒业经过半个世纪的艰苦创业，目前已成为豫南酒类行业的一颗明珠。“千真特曲”作为千真酒业的早期核心产品，曾在豫南地区拥有较高市场占有率。其品质获得国际认可，1992 年巴黎国际名优酒评选中，香米贡系列酒（含千真特曲）荣获金奖，后续还斩获“河南市场十大名牌”、“黄河杯”等多项省级奖项。尽管品牌名称随企业更名调整，但千真系列仍作为基础款延续至今，与香米贡系列共同构成产品线矩阵。
“千真特曲”以息县特产“香稻丸”为核心原料。这种香稻米粒小油润、香气浓郁，富含蛋白质和矿物质硒，赋予酒体独特的粮香与健康属性。酿造过程中采用“老五甑混蒸混烧”工艺，经中高温大曲发酵、陶坛陈酿，最终形成“窖香浓郁、绵甜爽净、回味悠长” 的典型浓香型风格。著名白酒专家高景炎、陶家驰曾盛赞其“历史悠久，风格独特，中原一秀”。
2001年，原千真酒业收购鸡公山酒厂后，逐步整合资源并更名为香米贡酒业。随着豫酒市场竞争加剧，香米贡酒业近年来更注重 “香米贡” 品牌的推广，“千真特曲”逐渐从主打产品转为补充性产品。
图1：90年代息县“千真牌”46度双囍千真特曲
图2：90年代息县“千真牌”46度千真四季春
图3：90年代息县“千真牌”46度千真老酒
图4：90年代息县“千真牌”46度千真特曲
图5：90年代息县“千真牌”48度千真粮液
图6：2001年息县“千真牌”48度千年窖
(王安乐 河南省收藏家协会副会长、酒文化专委会名誉会长收藏整理)
